おはようございます。
ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。
ブログ更新の励みになります(^^♪

レシピの検索はこちらが便利です。
　　　↓　　↓　　↓

レシピブログに参加中






【豚バラ白菜汁】
白菜、豚バラ、人参、大根、油揚げを
だし汁で煮て、味付けはお酒、みりん、醤油、塩で味付けをしました。
白菜は甘くてとろとろ、豚バラのうま味がしっかり出ている汁物です。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日




【ひじき煮】
具材は人参、いんげん、油揚げ。
いつも長ひじきで炊くのですが、まさかの品切れ！！
具材とお水で戻したひじきを炒めて、
だし汁、砂糖、お酒、みりん、醤油で味付けをして
煮汁がなくなるまで煮ました。

ひじきを炊く時は1袋全て炊いて、
半分は冷凍にしておきます。
すると、あと1品！と困った時に大活躍してくれますよ。

・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。




【大根と塩昆布の浅漬け】
大根は拍子切りにして、塩昆布と
一緒にポリ袋に入れてしばらく揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かせたらできあがり。

・ポリ袋に入れたまま冷蔵保存で3日




【かぼちゃとチーズのサラダ】
かぼちゃは皮とワタ、種を取り除き、
細かく切って耐熱容器に入れラップをふんわりかけ
レンジでやわらかくなるまで加熱して
、かぼちゃが熱いうちに潰して塩こしょうをして
粗熱がとれたら細かく切ったプロセスチーズとマヨネーズで味付けをしました。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日



【かぼちゃのポタージュ】

かぼちゃのサラダでレンジ加熱した残りのかぼちゃを
ポタージュスープに。
レンジ加熱してやわらかくなったかぼちゃを牛乳と一緒にミキサーにかけ、
なめらかになるまで攪拌して耐熱容器に戻して温め、塩こしょうで味を整えました。
これは、冷凍保存にしておきます。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してから鍋かレンジで温める




温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし





YouTubeオススメ動画




昨日はこんな記事を更新しました




最近の人気記事です






最後まで読んでいただき、ありがとうございます。