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肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
全国の書店、Amazonさん、楽天さんにて発売中です
どうぞよろしくお願い致します。
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この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。
この度、「昆布村」様とご縁があり、
レシピを定期的に掲載していただける事になりました。
使う食材は、「がごめ昆布」「とろろ昆布」
「おぼろ昆布」をメインに、
その他、海藻類やがごめ昆布醤油、
がごめポン酢、味噌、だしパックなど、
「昆布村」様にてお取り扱いしている
商品を使わせていただき、
だしを効かせた、身体にやさしい
レシピを考案させていただきたいと思います。
昆布は取り扱いが難しい…
どんな料理を作っていいのか解らない…
と、思われている方もいらっしゃると思います。
でも、意外に色んな食材と組み合わせる事ができ、
レパートリーも広がると思います。
昆布には、本当にさまざまな
栄養素が含まれ、身体にとても良く
毎日少しずつ摂りいれたい食材だと思います。
栄養素については、「昆布村」様の
ホームページをご覧になってみて下さい。
昆布村ホームページ→★
昆布の栄養素について詳しく
知る事ができたら、日々の食卓に
上がる回数が増えると思います。
使ってみたいけど使い切れるか心配。
そんな方には、少量ずつ入っている
お試しセットもあるので、そちらから使って
いただけると安心ですね。
お試しセット→★
大切なご家族の健康管理の為にも、
昆布生活をはじめてみませんか？
フコイダンが豊富なきざみがごめ昆布。
水溶性食物繊維が豊富に含まれて
いるので、ダイエット、生活習慣、
美肌作りにも効果が期待できるので、
毎日摂りたい食材ですね。
ねばねばが特徴のがごめきざみ昆布を使って
簡単な和え物レシピです。
作りおきにもできますので、お弁当にもオススメです。
今回は、これから美味しくなる
春キャベツを使ってみました。
もちろん、普通のキャベツでもできますので、
良かったらお試し下さい^_^
【きざみがごめ昆布とキャベツのベーコン和え】
【材料】（2人分）
【作り方】
①きざみ昆布は、たっぷりの水に15分浸し、
粘りを出しザルに上げる。
キャベツはざく切りにし、塩をふりしんなりしたら水気を絞る
②フライパンに油をひき中火にかけ、
千切りにしたベーコンをカリカリになるまで炒める。
③ ①、②、ポン酢を良く混ぜ合わせる。
【コツ・ポイント】
★きざみがごめ昆布は短い方が、
キャベツに絡みやすくなりますので、
キッチンバサミで切って調理して下さい。
【保存方法・保存期間】
★密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日
がごめきざみ昆布とキャベツのベーコン和え by 鈴木美鈴
今回使用した、
天然がごめ昆布ポン酢→★
天然きざみがごめ昆布→★
ご購入いただいた方には
「鈴木美鈴考案♪レシピカード＋がごめ昆布のかんたんお料理本をプレゼント」
*レシピはクックパッド様へ
掲載する事も「昆布村」様より
許可を得ています。
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