おはようございます。
今日も広島は、
よいお天気で気持ちのよい朝を迎えました。
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おべんとうにおにぎりは食べやすいと言う父ちゃん。
炊きたてのごはんを少し冷まして、
まだ熱い~。
と言いながら、ふんわりにぎるおにぎり。
ケガせんように無事に帰ってきて~ね。
そんな気持ちでにぎるおにぎり。
中身は何がええかね~。
その日のおかずや天候で決める中身。
いろんな中身を入れる事ができた日のおにぎりは嬉しくなる。
父ちゃんが食べる時に、これは梅だ。
これは昆布だ。
と、思いながら食べてもらえるんかな~?
そう思うと嬉しくなる。
この日は、梅干し、おかか、昆布。
しっかり下味をつけてカリッと揚げた鶏のからあげ、
畑で収穫したほろ苦い菜の花のゴマ和え、だしをきかせたきんぴらごぼう、
ねぎを入れてだし巻き卵とウィンナーを焼き、プチトマトを添えて。
毎日、頑張ってくれてる父ちゃんに作るおべんとう。
おべんとうが作れるってしあわせじゃね~。
そう思い、ずっとずっと作れる事ができますように。
心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。
笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。






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