白ねぎはシャキシャキ。
油揚げはパリパリ。
とろーり卵を絡めていただく、お手軽なサラダ。




伝えたいかあちゃんのあったかごはん



材料はね、白ねぎ、油揚げ、卵、後は調味料です。



作り方は、凄く簡単。

油揚げは熱湯を回しかけ、トースターで両面きつね色になるまで焼き、
短冊切りにして、白ねぎは斜め薄切りにし、氷水に浸し水気をきって、
タレを作り、白ねぎと油揚げと和え器に盛りポーチドエッグをのせたら完成。





伝えたいかあちゃんのあったかごはん






シャキシャキの白ねぎと油揚げのコクと、とろーり卵が絡んで美味しい～♪

白ねぎは、脇役になりがちじゃけど、立派な一品となり、よ～け白ねぎが食べられるよ。






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是非、作ってみて下さい。





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