こんばんは
今日は、メカジキを使って
『メカジキの野菜あんかけ』がメインのお夕飯です。
メカジキは、グレイシーソルトで下味して米粉をつけてカリッと焼き
野菜の和風あんをかけた。
和風あんは、自家製鰹昆布出汁ベースじゃけ
和風あんは、自家製鰹昆布出汁ベースじゃけ
減塩醤油はほんまにわずかでも十分。
それと野菜の旨味が出とるけ極力味付けは控える。
これで、130kcal。
(たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維)
それと野菜の旨味が出とるけ極力味付けは控える。
これで、130kcal。
(たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維)
ゴーヤチャンプルー♪
ゴーヤはビタミンCがよーけ摂れるけ
夏場は積極的に食べたい。
わたをしっかり取り除いて、塩揉みして茹でると苦味が少なくなる。
これで、120kcal。
(たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維)
わたをしっかり取り除いて、塩揉みして茹でると苦味が少なくなる。
これで、120kcal。
(たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維)
あさりのお味噌汁♪
先週はあさりを食べんかったけ反省。
ほんまに、あさりはええ出汁が出るね。
これで、40kcal。
(たんぱく質)
先週はあさりを食べんかったけ反省。
ほんまに、あさりはええ出汁が出るね。
これで、40kcal。
(たんぱく質)
タコ入り酢の物♪
父ちゃんが大好きなタコ入り。
作り置きの酢の物に切ったタコを混ぜただけ。
タコはタウリンたっぷり~肝臓強化。
(たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維)
これで、60kcal。
玄米ご飯は100g160kcal。
お夕飯の総摂取490kcal。
玄米ご飯は100g160kcal。
お夕飯の総摂取490kcal。
今日の幸せ
父ちゃんが洗い物をしてくれた事です♪
父ちゃんが洗い物をしてくれた事です♪
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