こんばんは

今日は、焼き魚がメインのお夕飯です。

1人80ｇの水菜とオニスラサラダに焼いた

さんまを骨を外してのせた。

焼き魚とサラダを一緒に食べると美味しいし

サラダが進む。

茹で鶏のスープをベースに、キャベツ、蕪、人参、玉ねぎ

ほうれん草、エリンギをたっぷり入れて弱火でコトコト煮込む。

野菜はコトコト弱火で煮込むと甘味と旨味がしっかり出て美味しいんよ。

味付けは、ほんの少量の『やさしお』のみ。減塩。

体に優しいスープです。

きゅうり、人参、作り置きの茹で鶏でゴマの甘酢和え

ラカント使用じゃけカロリーダウン。

お酢は毎日摂りたい。

今日も楽しく美味しく頂きました。

今日の幸せ

・さんまが美味しかった事です。

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