こんばんは

先日レシピブログさんからモニター品で

マルちゃん焼きそばを頂いた焼きそば麺と

娘が学校で収穫した巨大キャベツを使って

広島風お好み焼きでお夕飯です。

買った食材は豚肉、卵、もやしのみ。

ありがたや～(*´∇｀*)

まず、生地をおたま一杯分をホットプレートに広げて

鰹節をたっぷり。

キャベツ、もやし、天かす、豚肉を

てんこ盛りにのせる。

ひっくり返して、ホットプレートは火力が弱いけ

蓋をして200℃で約5分蒸し焼き。


こん時、絶対に、いらったらいけん。
キャベツが散らばっとっても、後で形を整えるけ

いらったらいけんのんよー。

生地の横で麺にお好みソースを少々入れて

炒めて丸くする。

麺の上に生地をのせて

その横で卵を広げて生地と麺を重ねた物を

のせてひっくり返ししたら出来上がり。

お好みソース、コショウ、ガーリックパウダー

鰹節、葱をトッピングしていただきま～す



父ちゃんと私は、ソバ派。

娘は昔から、うどん派。

今日はノーマルじゃったけど

お餅、チーズ、牡蠣、海老、イカ、コーンなんかを

トッピングしても美味しいんよ。

今日の幸せ

今日は、お好み焼きがブチ旨かった～事です。(笑)

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