こんばんは~
今日は、娘が学校で収穫した
キャベツ、白菜、ほうれん草を持って帰ってくれました。
重たいのに、ありがとね♪
そして、レシピブログさんから
焼きそばのモニター品が届きました。
こんなに、たくさん種類があるんじゃね~
レシピブログさんありがとうございました。
そして今日は
ささみのチーズフライがメインでお夕飯です。
ささみは観音開きにして
クレイジーソルトで味付けして
チーズを挟み、天粉→パン粉をつけて揚げた。
作り置きの切り干し大根煮
父ちゃん大好きじゃけ
『明日の弁当に入れてくれー』って。
そして娘が収穫したほうれん草は
新鮮なうちにシリコンスチーマー鍋で
レンジ加熱してお水にさらして(灰汁抜き)
水気を絞り、お味噌、めんつゆ、すりゴマ
隠し味に少量のマヨネーズで和えた。
無農薬じゃし、とれたてじゃけ
ほうれん草本来の味がして旨い~。
野菜スープはチキンコンソメと
お塩で味付けして、温玉をのせた。
今日も楽しく美味しく頂きました。
今日の下拵え
・切り干し大根煮は作り置きです。
・後は、お仕事帰ってから作りました。
今日の幸せ
今日は、新鮮な野菜が食べられた事です。
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