こんばんは~
今日は、娘リクエストで鰤大根でお夕飯です。
大根は先に圧力鍋で柔らかくしてから
鰤と炊きました。
柚子がいい香り~♪
大根と鰤がほんま、美味しい時期になったね。
作り置きの牛ごぼう煮を薄めの出汁で温めて
溶き卵と三つ葉で卵とじにした。
作り置きの牛ごぼうを使っとるけ
わずか5分の時短おかず。
これ、ご飯にかけて丼にしたら美味しいよ。
鶏もも肉で出汁を取り、白菜と椎茸を炊いて
お塩、お醤油で味を整える。
これに、お餅を入れると簡単なお雑煮。
今日も楽しく美味しく頂きました。
今日の下拵え
・今日はお仕事お休みじゃったけなし
今日の幸せ
今日は、娘がバイトお休みじゃったけ
ゆっくり話しが出来た事です。
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