おはようございます

今日は作り置きのひじき煮で春巻きを

メインにした愛妻弁当です。

昨夜のお夕飯からの取り置き、春雨を作り置きのひじき煮と

混ぜて春巻きの皮で包んで揚げ焼き。

具材は味がついとるけ、全くしとらん。

揚げる時は、低温から春巻きを入れて、

じわじわ弱火で揚げると失敗せんよ。

　 ひじき春巻き

間違っても高温から入れないように。

春巻きの中の具材は冷めてから包まんと、

揚げた時に爆発するよ。

春巻きの皮は半分に切って使用。


ちょいとつまみ食い～。

うん♪
間違いなく『生ビールちょうだいや』じゃね。

　鮭のバジルパン粉焼き

自家製冷凍の鮭の7割り焼きは、レンジで少し温めて

天粉→バジル入りのパン粉をつけて揚げ焼き。

最近になってスパイスの使い方が

多少分かるようになった？ かな？

　にんにくの芽豚肉巻き

にんにくの芽は生のまま豚肉で巻いて

クレイジーソルトで焼くだけ。

　はんぺんの白だし煮

はんぺんは白だしでサッと煮て

型で抜いて、ぶぶあられをつけた。

なんかイマイチじゃね…


後は、おすましたまごちゃんと

プチトマトです。

今日は薔薇を3個にしてみた。

お味噌汁作るの忘れとったけ、

そこはインスタントで。

今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で
帰って来てょ～

今日の下拵え

・にんにくの芽は豚肉で巻いておきました。

・はんぺんは白だしでサッと煮しておきました。

・ゆで卵は作っておきました。

・今朝はにんにくの芽豚肉巻き焼いて、

春巻き作って、鮭のバジルパン粉焼きを

作って盛り付けしただけです。

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