おはようございます

今日の愛妻弁当は、押し寿司です。
と言っても、具材は家にある簡単な物で。

中へ挟む具材は、ﾂﾅﾏﾖきゅうりは、塩揉みしたきゅうりに、油を切ったﾂﾅ缶とﾏﾖﾈｰｽﾞで和えた物と、海苔と明太

　子です。

押し寿司の型に、酢飯を1/3入れて、ﾂﾅﾏﾖきゅうり、酢飯1/3、明太子、海苔、酢飯1/3の順に重ねて上から押さえて、静かに型から外します。

　切ったらこんな感じ。

　ｻﾝﾄﾞｲｯﾁみたい

　何でもそうじゃ思うけど、具材は家にある簡単な物でええと思うよ。

　家庭料理なんじゃけ、これじゃないとﾀﾞﾒって事はないと私は思う。

　何でもやってみて、美味しかったら、その家庭のｵﾘｼﾞﾅﾙ料理になるけ、逆にええかもしれんね。

　この組み合わせは、『ブチ旨い～』でした。

　飾り付けは、桜でんぷ、錦糸卵、型抜き人参です。

　お寿司と言えば、天麩羅。
　と言っても、これまたある物で、ﾘｸｴｽﾄの竹輪ﾁｰｽﾞの磯辺揚げ、ししとうｳｨﾝﾅｰの挟み揚げ、さつま芋です。

　揚げた時に、ﾁｰｽﾞが溶け出さない？

　どうやって竹輪にﾁｰｽﾞを詰めるの？といったご質問を頂いたんじゃけど、竹輪にﾁｰｽﾞを詰めるのは、竹輪に切

　り込みを入れて、棒ﾁｰｽﾞを入れるだけ。

　気になるようじゃったら、爪楊枝でとめたら大丈夫。

父ちゃんは、甘いほうれん草のｺﾞﾏ和えが嫌いじゃけ、お砂糖なしでめんつゆとすりｺﾞﾏで味付け。

　今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。

　　父ちゃん
　　今日も無事故で帰って来て～よ

　　　今日の下拵え

　・ﾂﾅﾏﾖきゅうりは作っておきました。

　・錦糸卵も作っておきました。

　・型抜き人参は、先週作った物を、半分冷凍保存してた物です。

　・ほうれん草のｺﾞﾏ和えも作っておきました。

　・竹輪にﾁｰｽﾞを詰めて、ししとうにｳｨﾝﾅｰを挟んで、さつま芋はお水にさらして灰汁抜きしておきました。

　・今朝は、天麩羅揚げて、押し寿司を作って盛り付けしただけです。

　　調理時間：35分

　今日も1日頑張ろう ♪(*^ ・^)ノ⌒☆

　いつも以上に、ﾊﾞﾀﾊﾞﾀするので、ｺﾒﾝﾄ欄は閉めさせて頂きますが、何かありましたらﾗﾌﾞﾚﾀｰ(笑)を下さいね。

　　いつも、たくさんの心暖まるラブレターありがとう

　　みなさんの、愛情たっぷりのラブレターで、私の心は溢れそう～～感謝

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