おはようございます(*＾ー＾)ノ

　　　　　今日は、鶏もも肉の照り焼きで、釜飯弁当です。

　　・鶏もも肉の照り焼き

　　・筍煮
　
　　・茹でいんげん

　　・甘酢花蓮根

　　・干し椎茸の佃煮

　　・錦糸卵

　　・生麩煮

　　・紅白なます

　　　ご飯は、炊き込みご飯じゃなくて、白米。

　　　照り焼きのﾀﾚを、多めに掛けとるけ～ﾀﾚだけでご飯が進む。


　　　他の具材がお醤油味じゃけ、錦糸卵はちょっと甘め。

　　　甘酢花蓮根は、市販の物。

　　　生麩は、作り置きを使用。

　　干し椎茸の佃煮も、作り置きで、この前まで、干し椎茸は、お水で戻して炊いとったんじゃけど、お水から炊く

　　と、ええ出汁が出るって事を聞いて、それからずっとお水から炊きよる。

　　全然、違うけ是非やってみて。

　　いんげんは、ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰ鍋に冷凍いんげんと、お塩少量でﾚﾝｼﾞ加熱。

　　筍煮も、めんつゆをお水で割って、ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰ鍋でﾚﾝｼﾞ加熱。

　　茹で海老あったのに、忘れた～(´□｀｡)


　　普通、写真撮りよる時に、気付くじゃろ～

　　

　　やっぱりボケとるね。

鶏もも肉の照り焼き、いつもはｵｰﾌﾞﾝで焼いて、ﾊﾟﾘﾊﾟﾘに仕上げるんじゃけど、今日は、ご飯が白米じゃけ～ﾌﾗｲ

ﾊﾟﾝで焼いて、柔らかく仕上げた。

　　　鶏もも肉は、炊き込みご飯なら、皮がﾊﾟﾘﾊﾟﾘで白米なら、柔らかくｼﾞｭｰｼｰがあうと、私は思う。

　　　全体的に、味が濃いから紅白なますを添えた。

千切りにした、大根、人参を塩揉みして、しんなりしたらｻｯと洗って、水気を良く絞って、お砂糖、お塩、お酢、少

量のお水をあわせた物と和える。

　　　少量のお水を入れると、お酢がｷﾂくないよ。

　　　お酢の酸味を和らげたいのなら、お塩を入れると良いよ。

　　　　　今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。父ちゃん

　　　　　今日も無事故で帰って来て～ょ

　　　今日の下拵え

　　　　・鶏もも肉は、ﾀﾚを絡める前まで作っておきました。

　　　　・錦糸卵も作っておきました。

　　　　・筍煮も作っておきました。

　　　　・干し椎茸の佃煮と生麩煮は、作り置きです。

　　　　・茹でいんげんは、作っておきました。
　

　　　　・紅白なますも作っておきました。

　　　　・今朝は、鶏もも肉を温めて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで照りが出るまで煮詰めて、盛り付けしただけです。

　　　調理時間：15分

　　　昨日、ｳｪﾃﾞｨﾝｸﾞ写真を見に行って来ました。

　　

　　　初めに、スライドショーで見たんじゃけど、大爆笑。

　　　

　　　写真館とかって、静かな感じじゃろ～その中で大爆笑よ。。。

　　　だってね～～凄い変じゃってんじゃもん

　　　私がよ、私が～～～～

　　　実物が変なんじゃけ～しょうがないか。。┐(￣ヘ￣）┌

　　　父ちゃんに聞くと、全然変じゃなかった、って言うてくれたけど、あれは絶対お世辞よ、お世辞

　　　でも、一番の信頼者の言うことを素直に聞けんって。。。　　可愛くないね。

　　　素直な可愛らしいおばあちゃんになるのが、私の夢じゃったのに～～～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

いつも以上に、ﾊﾞﾀﾊﾞﾀするので、ｺﾒﾝﾄ欄は閉めさせて頂きますが、何かありましたらﾗﾌﾞﾚﾀｰ(笑)を下さいね。

いつも、たくさんの心暖まるラブレターありがとう

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