こんばんは~
今日は、冷蔵庫整理と言うわけで、半端野菜や、ある物で作ったけ、まとまりないお夕飯です。
まずは、やきそば用の麺が1袋だけあったけ、さてどうしようか…
堅焼きにして、あんかけをかけりゃ~ええね。
多めの油で、両面をパリパリになるまで焼いて、あんをかけただけ。
あんは、白菜、人参、しめじ、葱、イカのゲソ、豚肉で作った。
全部、ちょっとずつ残っとった物じゃけど、色んな種類を集めると、1品になるね。
かた焼きそばあんかけ
バリバリの麺に、あんを絡めて食べる、父ちゃん『旨いな~』ってビールをグビグビ飲みよった。
私も飲みたかったけど、明日はお仕事じゃけ我慢した~(・_・;)
焼飯
今日は、竹輪、葱、卵だけ。
竹輪でも、十分美味しいけ~お勧めです。
あとね、玉子丼に竹輪入れても、美味しいんよ。
茹で鶏のチーズ焼き
作り置きの、茹で鶏を削ぎ切りにして、フライパンに並べて、スライス玉ねぎ、チーズ、クレイジーソルトをのせたら、弱火に
して蓋をして2分。
これも簡単に出来るし、父ちゃんと娘に大好評じゃった、しっとりした茹で鶏にチーズが絡んで、美味しかった~。
今日は、よいよ材料費がかかっとらん。
ちなみに、今週の食費は6500円じゃった~。
ほいでも、まだ野菜が多少あるけ、来週も節約料理頑張るよ~。
今日も美味しく、楽しく頂きました。
今日の下拵え
・なし(笑)
・お仕事帰ってから全部作りました。
さっき、父ちゃんがふざけよって、敷居に頭をぶつけて、もがきよった(笑)
私は『大丈夫~?』と言いながら、爆笑。
今日も、お腹からよう笑うた。
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今日の幸せ
今日は、お腹から、たくさん笑った事です。
今週もみなさま、お疲れ様。
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