おはようございます



今日は、またまた作り置きのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを使っての、愛妻弁当です。

・照り焼きﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ

・お花竹輪

・市松きゅうりの浅漬け

・ｺﾞﾏ入りだし巻き卵

・茹で海老

作り置きのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのたねは、今日で4日目。

初日に作った時より、物凄い柔らかく出来て、ほんま、柔らかｼﾞｭｰｼｰじゃわ。

今日、明日が一番美味しい時じゃね。

ほいじゃけど、柔らか過ぎて焼くとき崩れやすいのが難点じゃわ。

改善せんと～いけん。

だし巻き卵は、久々にｺﾞﾏを入れた。

ｺﾞﾏのﾌﾟﾁﾌﾟﾁした食感が、好きじゃね～。

きゅうりは、市松模様にして、お水で薄めた白だしに、一晩漬けただけ。

茹で海老を茹でる時は、ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰを使用するんじゃけど、お水に、お塩、鷹の爪、お醤油で茹でるんよ。

お醤油を少々入れるだけで、綺麗な色に茹でれるんよ。

これは、カニや生タコを茹でる時も、おんなじ。

お花竹輪、かなり久々の登場じゃね～。

蒲鉾を極薄に切って、巻いて竹輪の穴に差し込むだけ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小梅薔薇ご飯





『良く、どこの小梅を使ってる？』って聞かれて、その頃は決まった小梅を使ってなかったんじゃけど、この前小

梅が、みてたけ　（なくなった）　何となく『岩下の小梅』を買って今日使ったんじゃけど、これは固くて剥きやすい

少々じゃ～途中で切れんし、丈夫なわ。

今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で帰って来て～ょ

今日の下拵え

・ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのたねは、作り置きです。

・市松きゅうりは、漬けておきました。

・海老は茹でておきました。

・今朝は、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ焼いて、だし巻き卵焼いて、お花竹輪作って盛り付けしただけです。

調理時間：20分



今日は、いつも以上に、ﾊﾞﾀﾊﾞﾀするので、ｺﾒﾝﾄ欄は閉めさせて頂きますが、何かありましたらﾗﾌﾞﾚﾀｰ(笑)を下さいね。

いつも、たくさんの心暖まるラブレターありがとう

みなさんの、愛情たっぷりのラブレターで、私の心は溢れそう～～感謝

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