おはようございます


今朝は寒かった~(´□`。)

起きた時は、そうでもなかったんじゃけど、父ちゃん送りに行く時は、ほんと寒かった~

ほんま、朝晩外に出る時は、上着を着んと風邪引くわ。



今日は、野菜の牛肉巻きがメインの愛妻弁当です


ふうかさんは主婦一年生



・野菜の牛肉巻き
(人参、ごぼう、いんげん)

・鮭の塩焼き

・だし巻き卵

・かぶの浅漬け

・生麩

・甘酢蓮根

・ミートボールのキュウリ巻き

・小梅薔薇ご飯

・さつま芋のレモン煮


野菜の牛肉巻きは、人参、ごぼう、いんげんは長さを揃えて、シリコンスチーマー鍋でレンジ加熱して、冷めたら牛肉で


巻き、フライパンで焼いて、火が通ったらお砂糖、お醤油、みりんを混ぜたタレを入れて、照りが出るまで、フライパンを


転がす。


さつま芋のレモン煮のレシピに初めて知ったのは、私が20歳の頃。

さつま芋をレモンで炊くん?そりゃ~まずいじゃろー(>_<)

あの当日、煮物なんかは、お砂糖、お醤油、みりんで甘辛くが普通じゃったけ、レモン煮なんかとんでもない話し。

ほんと、レモンは飾り的な存在じゃったけ~ね。

作ってみると、これがまたあうんよね。  たまげたよ∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

それからじゃね、レモンを色んな料理に使うようになったのは…




ふうかさんは主婦一年生

鮭の塩焼きは、7割焼きの自家製冷凍食品をレンジ加熱しただけ~

市販のミートボールはレンジ加熱して、冷めたらキュウリのピーラーで巻くだけ~
思い付きで作ったんじゃけど、まぁまぁ可愛い~

かぶの浅漬けは、白だしにちょっとお水を入れて、一晩漬けただけ~



今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。



父ちゃん
今日も無事故で帰って来て~ょ




今日の下拵え

・牛肉巻きは、巻いておきました。

・かぶの浅漬けは、漬けておきました。

・生麩は、昨日のお夕飯でお吸い物を作った時の物で取り置きです。

・さつま芋のレモン煮は、作っておきました。

・今朝は、だし巻き卵焼いて、牛肉巻き焼いて、自家製冷凍食品の鮭の塩焼きをレンジ加熱して、ミートボールのキュウ


リ巻き作って、盛り付けしただけです。







調理時間:25分

今日は、いつも以上にバタバタになるので、コメント欄は閉めさせて頂きますが、何かありましたら、ラブレター(笑)を下さいね。


ふうかさんは主婦一年生




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