こんばんは~


今日は、1日曇りで凄く寒かったし、父ちゃん残業で遅くなるけ、温まって簡単に食べれる、うどんでお夕飯です




キムチうどん


ふうかさんは主婦一年生


素うどんに、炒めた豚キムチをのせただけ~♪

キムチにうどん????

と思うじゃろ~(°д°;)

意外にあって、美味しかったよ~



豚肉とキャベツを炒めて、キムチとキムチの素を少々で味付け


もうちょい、豚キムチの味付けを濃くしたら、もっと美味しくなるよ。





茹で鶏入り白和え


ふうかさんは主婦一年生



本格的な白和えの作り方は、すり鉢で作るじゃろ~。

でも私は、横着じゃけ簡単に作るんよ。


小松菜、人参、しめじを食べやすい大きさに切って、スチーマー鍋でレンジ加熱して冷ましとって、お豆腐もシリコンスチー


マー鍋でレンジ加熱してザルに上げて、冷ましながら水切りして、ボールに、お味噌、料理酒、お醤油、マヨネーズ、お砂


糖、みりん、すりゴマを入れて良く混ぜて、冷めた野菜をしっかり絞って、合わせ調味料に入れて、冷めたお豆腐


をキッチンペーパーに包みしっかり水切りして合わせ調味料へ入れて混ぜるだけ~♪


茹で鶏をまた作ったけ、白和えにちょっとだけ入れたんじゃけど、これが大正解

しっとり茹で鶏が全体の味をまとめとる感じ


文章にしたら長いけ、めんどくさく感じるけど、これが一番簡単な作り方じゃ思うよ。

マヨネーズを入れたら、凄くまろやかになって、ブチ旨い~\(^ー^)/



父ちゃん娘にも好評で、今日も美味しく頂きました!(b^ー°)


ふうかさんは主婦一年生


今日の下拵え

・今日は、お仕事お休みじゃったけ、なし。


明日からまたお仕事頑張るよ~(^∇^)




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今日の幸せ


今日は、お仕事がお休みで、冬支度が出来た事です。