おはようございます
昨日は早く寝たのに、今朝は、寒くて起きるのがしんどかった
今週最後の愛妻弁当です
今日はね、茹で鶏を使って、チキンカツど~んにしたんよ。
茹で鶏は、削ぎ切りにしてクレイジーソルトで下味を付けて、お水で小麦粉を溶いた物(固さはドロッ)にパン粉を付け
て、少量の油で揚げ焼きしただけ~
茹で鶏じたいに、火が通っとるけ、両面がきつね色になれば出来上がりじゃけ、早く仕上がるんよ。
火を通しとる物に、また火を通すん?
固くなるじゃろー?
って思うかもしれんけど、茹で鶏がしっとりしとるけ全然固くならんのんよ。
むしろ、普通に揚げたよりも、茹で鶏で揚げ焼きした方が、外はカリッカリで中がしっとりして、美味しいんよ。
茹で鶏、使いきった~
ご飯の上に、大量の千切りキャベツをのせて、チキンカツとすだちをのせたら出来上がり。
ソースは、とんかつソースに辛子を入れて混ぜた物とゴマ
ゆで卵とブロッコリーの海老あんかけ
沸騰したお湯に、冷凍むき海老を入れてアクを取り、ウェイパーとゴマ油で味付けしたら、水溶き片栗粉で餡を作ります。
それを、ゆで卵と茹でブロッコリーに掛けただけ~
お疲れ様ドリンク
今日は、土曜日じゃけ、今週もお疲れ様と言う思いを込めて、『勝』ドリンクを付けました。
このドリンクおもしろいじゃろ~( ´艸`)
今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で帰って来て~ょ
今日の下拵え
・千切りキャベツを作っておきました。
・今朝は、ゆで卵作ってる間に、チキンカツ作って、ゆで卵とブロッコリーの海老餡掛けを作って盛り付けしただけです。
調理時間:20分
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ありがとうございました*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
コメント
コメント一覧 (21)
すごーく嬉しかったです(^^)
ふうかさんのブログで拝見したシリコンスチーマーのムック本、私も買ってみました
何これ、すごい便利
今まで私には使いこなせそうにないから、とずっと避けてたけど、これ私にも使えました! 大活躍中です(^o^)/
茹で鶏
すごく便利そうですね!
鶏むね肉はお安いので私もちょくちょく買います
試してみます♪
今日のお弁当も、めちゃくちゃ美味しそう~(*≧m≦*)
チキンカツって、パサパサなイメージがあるんだけど‥是非一度、ふうかさん家のチキンカツ、食べてみたぁ~いo(^o^)o
来週は茹で鶏つ~くろう♪〃
ソースがまたいいね~!!
とんかつソースに辛子にゴマ♪
勝ドリンク面白~い(*^▽^*)
今週もお弁当作りお疲れ様でした(*_ _)
今週もお疲れ様です
素敵な週末を過ごしてね(≡^∇^≡)
使えますネッ(*^_^*)v
揚げても固くならないのはイイですねっ♪
φ(._.)メモメモ
今日も愛情たっぷりのお弁当を勉強させて頂きました♪
ありがとうございます
(*^_^*)/☆
めっちゃ元気になりそう(*´艸`*)
茹でどりでチキンカツかぁ☆
一回火が通ってるし、光熱費の削減にもなりますね☆☆
私も鶏ハムがのこってるからやってみようかな☆
本当にいつも勉強になります♪♪
今日も全部ポチりました♡
1度茹でてあると揚げ時間も短くていいですね( ´艸`)
火が通ってないかもって心配もなくていいし♪
ブロッコリーもおいしそう☆
うちの旦那はブロッコリー嫌いなのでお弁当に入れられません…!(´Д`;)
チキンかつ丼美味しそう(o^^o)
茹で鶏で作ると簡単で早く出来上がるんですね!
勉強になりました~( ´ ▽ ` )ノ
今週もお疲れ様でした(*^o^*)
元気出ました♪今日の秋晴れのように~(*^^*)
朝はかなり寒かったですけどね~(;o;)
茹で鶏カツ美味しそう~(^-^)v(^-^)v
しっとり間違いなしですね★
一週間、お疲れ様です!!
やっと、過ごしやすい季節になってきましたね(^^)
良い週末を(^^)v
おはよです~^^
しっとり~しっとり~しぃぃっとり~感が
写真でもすげ伝わってきて
本当においしそう&癒されます^^
クレソルの下味もいいですね!
クレソルって、まじうまいっ
初めてクレソルの存在を知ったとき、
こんなにおいしいお塩があるなんて!
っち、感動でした~
海老のあんかけもおいしそう♪
んで、
お疲れ様ドリンク^^
いい!!
今週もお弁当お疲れ様でした^^
応援ぽちぽちぽちっと♪
チキンカツ!!
これなら揚げ物が苦手なこさチャンにも作れそうですヾ(@°▽°@)ノ揚げてもしっとりしてるふうかサンのチキンカツ。。。食べたぁーい!!
今日もキレイで美味しそうなお弁当(*´艸`*)*゜
トンカツソースに辛子とゴマ☆ウチの旦那が好きな組み合わせなんでやってみま~す(≧∀≦)ノシ♪
ふうかさんは、センスが良すぎます。
盛り付けなどもバランスがいい(o^-^o)
茹でた鶏は冷蔵庫で何日ぐらい持ちますか?
自家製冷凍食品、鮭バージョンは早速チャレンジしてみました(o^-^o)
とっても美味しそうです( ´艸`)
しっとりしたチキンカツって凄く美味しいですよね☆
辛子が効いたおソースもいいですね(*゜▽゜ノノ゛☆
カツに勝ドリンク~γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ
ふうかさん、ナイスです(ノ´▽`)ノww
今日も応援ポチッと☆
ふうかちゃんの気持ち、ブログからすっごく伝わってくる。
これ以上の愛妻弁当無いね!って感じする~。
私も作ってるけど、全然愛情足りないって気がする(爆)
無事に帰ってきて、は、誰しも考えるけど、ほんと、口に出して言うべきだよね。
そう思います。
いつもステキなお弁当見せてくれて本当にありがとう。
ぽちx3♪
きょうの
ボクのお弁当は
天麩羅弁当で
鶏ももの天麩羅も
入っていたんだよ(^^)
きょう
ブログに
載せれるか
どうか
わからないけど
っていうのも
朝しのぎやすくなったからか
朝寝坊して
家を出る30分前に
起きたんだ((゚Д゚ll))
あわてて
上司の携帯に
連絡して
まあ
焦らずと
思ったら
なんと一時間の遅刻(-。-)y-゚゚゚
二日連チャンになったら
いけないから
きょうは
ってゆーか
きょうも
ブログを控えます(/・_・\)
お疲れ様です(*^_^*)
今日は秋晴れの過ごしやすい気候だったね~
一日眠い感じ…ププッ
チキンカツ美味しそう~
茹で鶏かなり重宝するね!
わたしもこのチキンカツ、マネするつもりだよ~
エビのあんかけも簡単だけど豪華に見えるし美味しそうだし…
毎朝ホントにふうかちゃんはすごいよ!
一週間お弁当お疲れさまでしたm(__)m
明日はゆっくりできるのかな?
良い週末にしてね~(*^_^*)
こンばんゎ★
今日も
とっても素敵なお弁当ですねぇ(>ω<*)!!!
しっとりぃ~な
チキンカツ*゜
めちゃくちゃ
おぃしそぅですねぇ!
(m>U<m)
ふうかさんレシピで
あたしも
今度作ってみます♪
てか1度でィィから
ふうかさんの
手料理
食べてみたぃです*゜
(*/ω\*)
ちょっと頂いてみたいデス^^
たまった疲れも吹き飛びそう♪
また今回のチキンカツも
美味しそうですゥ~☆
ありがとうございます。
旦那さんには笑っていただけたでしょうか?
また宜しくお願いします。
それより弁当美味そう。。