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肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
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この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。


この度、「昆布村」様とご縁があり、
レシピを定期的に掲載していただける事になりました。

使う食材は、「がごめ昆布」「とろろ昆布」
「おぼろ昆布」をメインに、
その他、海藻類やがごめ昆布醤油、
がごめポン酢、味噌、だしパックなど、
「昆布村」様にてお取り扱いしている
商品を使わせていただき、
だしを効かせた、身体にやさしい
レシピを考案させていただきたいと思います。

昆布は取り扱いが難しい…
どんな料理を作っていいのか解らない…
と、思われている方もいらっしゃると思います。
でも、意外に色んな食材と組み合わせる事ができ、
レパートリーも広がると思います。

昆布には、本当にさまざまな
栄養素が含まれ、身体にとても良く
毎日少しずつ摂りいれたい食材だと思います。

栄養素については、「昆布村」様の
ホームページをご覧になってみて下さい。
昆布村ホームページ→★


昆布の栄養素について詳しく
知る事ができたら、日々の食卓に
上がる回数が増えると思います。


使ってみたいけど使い切れるか心配。
そんな方には、少量ずつ入っている
お試しセットもあるので、そちらから使って
いただけると安心ですね。


　お試しセット→★

大切なご家族の健康管理の為にも、
昆布生活をはじめてみませんか？


今の時期が甘くて美味しい春キャベツでグラタン。

加熱すると甘みが増し、クタッとなった
春キャベツにホワイトソースとチーズが絡み、
うま味出しに、とろろ昆布を使用。

春キャベツの甘みを堪能できる、
子供さんも大好きなグラタンを、
良かったらお試し下さい。

【キャベツとベーコンのおぼろ昆布グラタン】

【材料】（2人分）

【作り方】

①野菜、ベーコンを切る。






②フライパンにバターを入れ中火にかけ、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

③●を加えキャベツがしんなりするまで炒め火を止め、
薄力粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、★を加え火をつける。






④　③を中火にかけヘラで絶えず混ぜながら温め、
塩こしょうで味を整えとろみがついたら耐熱皿に入れ、
溶けるチーズパン粉をのせる。






⑤トースターで表面に焼き色がつくまで焼く。1200wで10分焼きました。





【コツ・ポイント】
・野菜はじっくり炒める事により甘みが引き出されますので、気長に炒めて下さい。


今回使用した天然おぼろ昆布→★

ご購入いただいた方には
「鈴木美鈴考案♪レシピカード＋がごめ昆布のかんたんお料理本をプレゼント」

★このほかの昆布村レシピ→★

*レシピはクックパッド様とNadia様へ
掲載する事も「昆布村」様より、許可を得ています。

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