ピーマンと竹輪の昆布煮浸し : 作り置きおかずレシピとお弁当〜心と身体にやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」 Powered by ライブドアブログ

こんばんは。
ここへ来てくださり、
本当にありがとうございます。

更新の励みになりますので、
良かったら、こちらのバナーを
押して応援よろしくお願いします(^^♪
　　　↓　　↓　　↓　　

レシピブログに参加中♪

ピーマンをごま油で香ばしく炒め、うま味成分が強い、がごめ昆布きざみと
一緒に炊き、見た目は地味ですがあったか〜いご飯が進むおかずです。

調理時間も10分程度で簡単に作れ、作りおきにも向いていますので、
お弁当のおかずにもオススメです。良かったらお試し下さいませ。

【ピーマンと竹輪のがごめ昆布きざみ煮】

【材料】（2人分）

・ごま油・・・大さじ1

・ピーマン・・・3個

・竹輪・・・1本

・水・・・200cc

・料理酒・・・大さじ1

・がごめ昆布きざみ・・・5g

★砂糖・・・大さじ1

★醤油(がごめ昆布醤油使用)・・・大さじ1

★みりん・・・大さじ1

【作り方】
①ピーマンは縦半分に切り種を取り除く。竹輪は斜め薄切りにする。

②鍋にごま油をひき中火にかけ、竹輪、ピーマンを入れ
ピーマンがややしんなりするまで炒める。

③水、料理酒、がごめ昆布きざみを加え蓋をして、中火で3分炊く。

④★を加え蓋をして中火で5分炊く。

【コツ・ポイント】
・ピーマンは焼き色がつくまで、じっくり焼いて下さい。仕上がりが香ばしくなります。

【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日

DSC_0029 (2)

★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし！
お弁当に便利なレシピと冷凍＆解凍テク

下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。

ピーマンと竹輪のきざみ昆布の煮浸し

by 鈴木美鈴

調理時間：10分

Comment

【作りおき】昆布のうま味がきいて、どこか懐かしい味。見た目は地味ですが、とてもご飯がすすむ健康おかず。お弁当にもオススメ

ピーマンと竹輪のきざみ昆布の煮浸し by 鈴木美鈴

最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
「最後まで読んだよ～」のお知らせとして、
こちらのバナーを
押していただけると嬉しいです。(^^♪
　　　↓　　↓　　↓

レシピブログに参加中♪

肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。

盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず/オーバーラップ