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この度、「昆布村」様とご縁があり、
レシピを定期的に掲載していただける事になりました。
使う食材は、「がごめ昆布」「とろろ昆布」「おぼろ昆布」をメインに、
その他、海藻類やがごめ昆布醤油、がごめポン酢、味噌、だしパックなど、
「昆布村」様にてお取り扱いしている商品を使わせていただき、
だしを効かせ、身体にやさしいレシピを考案させていただきたいと思います。
昆布は取り扱いが難しい…
どんな料理を作っていいのか解らない…
と、思われている方もいらっしゃると思います。
でも、意外に色んな食材と組み合わせる事ができ、
レパートリーも広がると思います。
レシピ開発をさせていただくようになり、私自身も本当に勉強させていただき、
「がごめ昆布でこんな料理もできるんだ」と、驚きの毎日です。
そして、レシピを考案するにあたり、栄養価も聞いたり調べたりして、
色んな栄養素を豊富に含み、とても身体にいい物と知った時は、
本当に驚きと嬉しくなる気持ちでした。
こんなに身体に良い物は積極的に毎日摂りたい。と感じるようになり
ほぼ毎日のように、「おぼろ、とろろ、海藻、きざみ」のどれかを摂っています。
栄養素はこちらから→★ 栄養素はこちらから→★
がごめ昆布の栄養素について詳しく知る事ができたら、
日々の食卓に上がる回数が増えると思います。
使ってみたいけど使い切れるか心配。
そんな方には、少量ずつ入っているお試しセットもあるので、
そちらから使っていただけると安心ですね。
お試しセット→★
大切なご家族の健康管理の為にも、
昆布生活をはじめてみませんか？
今回は、混ぜてご飯にのせるだけ！！
忙しい朝に、栄養価も摂取でき簡単にできる嬉しいレシピです。
【納豆とがごめ昆布とろろの温玉丼】
【材料】 （1人分）
【作り方】
①がごめ昆布きざみは100ccの水に15分浸す。大葉、青ネギを切る。
②ボウルに納豆と付属のタレを混ぜ合わせ、①を加え混ぜ合わせる。
③器に温かいご飯をよそい、②をかけ、真ん中を少しくぼませ温泉卵を割り入れる。
【コツ・ポイント】
・先に納豆だけを良く混ぜ合わせると、粘りが出てふわふわの口当たりの納豆になりますので、ふわふわになるまでしっかり混ぜ合わせて下さい。
納豆、がごめ昆布きざみ。
ネバネバ食材を組み合わせて、栄養価もうま味も更にアップ。
それから今後、ダルス、ふのりを使った
身体にやさしい健康おかずのレシピを、定期的に更新予定です。
今回使用した天然がごめ昆布きざみ→★
ご購入いただいた方には
「鈴木美鈴考案♪レシピカード＋がごめ昆布のかんたんお料理本をプレゼント」
★このほかの昆布村レシピ→★
*レシピはクックパッド様とNadia様へ
掲載する事も「昆布村」様より、許可を得ています。
下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。
納豆とがごめ昆布とろろの温玉丼 by 鈴木美鈴最後まで読んでいただき
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