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カロテンが豊富な人参を使って、粒マスタードのマリネ。
さっぱりしているだけでなく、粒マスタードの効果で奥深い味わい。

彩りもキレイなので、お弁当や食卓に添えるだけで
明るくなる嬉しいおかずです。良かったらお試し下さい。

【人参の粒マスタードマリネ】

【材料】（作りやすい分量）

【作り方】

①人参は千切りにし、塩をふりしんなりしたら水気を絞る。






②★をボウルに混ぜ合わせ、①を加え手で揉み込み、
冷蔵庫で冷やして調味料をなじませる。

【コツ・ポイント】
・人参は手で揉み込む事で調味料が早くなじみやすくなります。
・人参に塩をふったら手で軽く揉み込むと、早くしんなりします。

【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で3〜4日

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）




★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし！
お弁当に便利なレシピと冷凍＆解凍テク


下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。

人参の粒マスタードマリネ【作りおき】 by 鈴木美鈴

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