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うま味たっぷりの、かつお昆布醤油ダレが
染み込んだ旬のトマトを刻み、
冷たく冷やした絹ごし豆腐の上にのせ、
オリーブオイルを少々かけ、和と洋が合わさった冷や奴。

オリーブオイルをかける事で、
まろやかになり、全体的に引き締めてくれました。

器を冷蔵庫で冷やしておき、
冷や奴を盛り付け食卓に出すと喜んでもらえるかな。
ちょっとした事だけど、
ちょっとした事をしてもらえるって…
特別に嬉しい気持ちになれるのかな。

良かったらお試し下さい。

【トマトのお浸し冷や奴】

【材料】（1人分）

【作り方】

①トマトのお浸しは細かく切る。


②器に豆腐を盛り①をのせ、かつお節、いりごまをふり、
青ネギをちらし、オリーブオイルをかける。

【コツ・ポイント】
・トマトに味がついていますが、
物足りないようでしたら、お好みで醤油を少しかけて下さい。




下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。

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