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肉そぼろを冷蔵庫に常備しておくと、
色々な料理に使え、時短にもなり、
料理のレパートリーの幅も広がり、
助けてくれる作りおきのひとつですね。

今回は、鶏ひき肉を使ってあっさりと。
鶏ひき肉は淡白なので、味噌ベースの味付けにして何にでも
合わせやすいように仕上げました。

もちろん、冷凍保存も可能なので、時間のある時にパパッと作り、
小分けにして冷凍保存しておくと助けてくれますよ(^^)

作り方はとっても簡単で、
鍋に全ての材料を入れ加熱するだけ！！
良かったらお試し下さい。

【肉味噌そぼろ】

【材料】（作りやすい分量）

【作り方】

①★を鍋に入れ良く混ぜ合わせ、強火にかけ、
沸々とし始めたら中火にし、汁気がなくなるまで炒る。

【コツ・ポイント】

・調味料を鶏ひき肉になじませるように、しっかり混ぜてから火をつけるようにして下さい。

【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で4日
・小分けしてラップに包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍して再加熱してから使います。

・保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。





下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。



鶏肉味噌【作りおき】 by 鈴木美鈴

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