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月曜日の朝に作った作りおきは6品。
【昔懐かしい素朴なコロッケ】
揚げたてのあつあつが美味しい昔懐かしい素朴なコロッケ。
味付けはシンプルに、牛乳を少し入れたので、
滑らかに仕上がりました。
レシピは後日、更新させて下さい。
【アレンジ・用途】
・晩ごはんの主菜に
・お弁当のおかずに
【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・ラップに包み、ジッパー付きの袋に入れて冷凍保存で3週間
【ピーマンと竹輪のがごめ昆布きざみ煮浸し】
ピーマンの苦みを抑え、うま味を感じる煮浸し。
見た目は地味ですが、ホッとするご飯のおかずです。
【アレンジ・用途】
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・お弁当のおかずに
【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日
レシピ→ピーマンと竹輪の昆布煮浸し
【大根ときゅうりの薬味サラダ】
夏大根は少し辛味があって、
暑い時にはさっぱりとしていただきやすく、
サラダや和え物、煮物と、
冬に収穫される甘い大根とはまた違った美味しさがあります。
【アレンジ・用途】
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・お弁当のおかずに
【保存方法・保存期間】
★密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日
大根ときゅうりの薬味サラダ【作りおき】 by 鈴木美鈴
【野菜サラダの素】
今回は、紫玉ねぎとグリーンリーフ。
野菜はそれぞれ切り、水に浸しパリッとしたらザルに上げ水気をきります。
密封容器にキッチンペーパーを敷き、保存すると保存中に出てくる
水分を吸収してくれ、日持ちが長くなります。
かぼちゃとチーズのデリ風サラダ【作りおき by 鈴木美鈴
【鶏もも肉のトマト煮込み】
たっぷりの玉ねぎをじっくり炒め、
甘さを引き出し、トマト味と鶏もも肉のうま味。
パスタにグラタン、パンにもあうのでアレンジは無限大です。
【アレンジ・用途】
・パスタ、グラタンソースに
・晩ごはんの主菜に
鶏もも肉のトマト煮込み【作りおき】 by 鈴木美鈴
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）
★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし！
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揚げたてのあつあつが美味しい昔懐かしい素朴なコロッケ。
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・晩ごはんの主菜に
・お弁当のおかずに
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・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・ラップに包み、ジッパー付きの袋に入れて冷凍保存で3週間
【ピーマンと竹輪のがごめ昆布きざみ煮浸し】
ピーマンの苦みを抑え、うま味を感じる煮浸し。
見た目は地味ですが、ホッとするご飯のおかずです。
【アレンジ・用途】
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・お弁当のおかずに
【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日
レシピ→ピーマンと竹輪の昆布煮浸し
【大根ときゅうりの薬味サラダ】
夏大根は少し辛味があって、
暑い時にはさっぱりとしていただきやすく、
サラダや和え物、煮物と、
冬に収穫される甘い大根とはまた違った美味しさがあります。
【アレンジ・用途】
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・お弁当のおかずに
【保存方法・保存期間】
★密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日
大根ときゅうりの薬味サラダ【作りおき】 by 鈴木美鈴【野菜サラダの素】
今回は、紫玉ねぎとグリーンリーフ。
野菜はそれぞれ切り、水に浸しパリッとしたらザルに上げ水気をきります。
密封容器にキッチンペーパーを敷き、保存すると保存中に出てくる
水分を吸収してくれ、日持ちが長くなります。
そして、冷蔵庫に常備しておくと忙しい朝もらくらく。
お好みの野菜でお試し下さい(^^♪
【アレンジ・用途】
★お弁当のおかずに
★朝ごはん、晩ごはんの付け合わせに
【保存方法・保存期間】
★密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日
【かぼちゃのデリ風サラダ】
チーズとくるみがかぼちゃに良くあい、まろやかなサラダ。
【アレンジ・用途】
★お弁当のおかずに
★朝ごはん、晩ごはんの副菜に
★パンに挟んでサンドウィッチに
★クラッカーにのせてオードブルに
★コロッケに
【保存方法・保存期間】
★密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日
かぼちゃとチーズのデリ風サラダ【作りおき by 鈴木美鈴【鶏もも肉のトマト煮込み】
たっぷりの玉ねぎをじっくり炒め、
甘さを引き出し、トマト味と鶏もも肉のうま味。
パスタにグラタン、パンにもあうのでアレンジは無限大です。
【アレンジ・用途】
・パスタ、グラタンソースに
・晩ごはんの主菜に
【保存方法・保存期間】
★密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日
鶏もも肉のトマト煮込み【作りおき】 by 鈴木美鈴★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
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★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
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