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水溶性食物繊維が豊富な身体にやさしい『ふのり』を使った春雨サラダ。

海藻入りなので、少しパンチを効かせた方がいいかな?
和辛子を少し加えてみると、全体的にキュッとしまり、
食が進む春雨サラダになりました。

身体にやさしい春雨サラダ、良かったらお試し下さい。

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【ふのりと春雨のサラダ】

【材料】(4人分)
・春雨・・・90g
・錦糸卵・・・卵1個分
・ハム・・・4枚
・きゅうり・・・1本
・ふのり・・・5g
★マヨネーズ・・・大さじ6
★砂糖・・・小さじ1
★和辛子(チューブタイプ使用)・・・小さじ1
★いりごま・・・大さじ3


【作り方】

①春雨は熱湯で戻し流水で洗い、水気をきる。
きゅうり、ハムは千切りにする。★を混ぜ合わせる。錦糸卵を作る。
ふのりは水に3分浸し、ザルに上げ水気を絞る。
全てを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
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【コツ・ポイント】
・春雨の水気は、キッチンペーパーで包み軽く押さえると、しっかり水気がきれます。


【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

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・今回使用した天然ふのり→


*レシピはクックパッド様とNadia様へ
掲載する事も「昆布村」様より、許可を得ています。

下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。

ふのりと春雨のサラダ【作りおき】

ふのりと春雨のサラダ【作りおき】

by 鈴木美鈴

調理時間:15分
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辛子が全体をまとめ、あと引く美味しさ。砂糖を隠し味に入れ、奥深い春雨サラダです。

このレシピを詳しく見る

Cpicon ふのりと春雨のサラダ【作りおき】 by 鈴木美鈴

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