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この日は弟も一緒にお昼ごはん。

鰆の味噌漬けを魚焼きグリルで焼いて、
後は作りおきおかずを並べただけの簡単お昼ごはんでした。





鰆の味噌漬け焼きは、
味噌、料理酒、砂糖、みりんを混ぜ合わせた味噌床へ漬けて焼くだけ。
ほんのり味噌味がして、ふっくらやわらかくご飯が進みます。





作りおきおかずは、
昆布とじゃがいものうま煮、
きゅうりとがごめ昆布きざみの酢醤油漬け、
なすのうま塩おかか和え。





普段の家庭料理を器によそい並べただけの食卓。
オシャレとは言えないけど、私は田舎風の食卓が大好き。




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