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週始めの作りおきおかずは4品。

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【ゆで卵とダルスのサラダ】
海藻ダルスとゆで卵、ゆでたオクラを
わさび醤油マヨネーズで和えた、
水溶性食物繊維が豊富な健康サラダ。

ダルスは昆布村さんのもの。
最近、スーパーフードとして、注目し始められているダルス。
ダルスは海藻で、水溶性食物繊維が
豊富。少し塩気が強いので調味料の代わりとして使う事もでき、
磯の風味が強い海藻です。
生活習慣病の予防や癌予防の効果が期待できると言われています。

【アレンジ・用途】
・朝ごはん、晩ごはんの副菜
・パンに挟んでサンドウィッチに
・ピザやグラタンの具に

【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

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【えのきときゅうりのナムル】
シャキシャキのきゅうりとえのきの
食感がくせになる、味わい深いナムル。
切って和えるだけの簡単レシピです。
レシピは後日、更新させて下さい。

【アレンジ・用途】
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・お弁当のおかずに

【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日


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【昆布とさつま揚げのうま煮】
昆布の上品なだしが効いているので調味料はわずかで
済み、減塩に繋がり、昔懐かしいおふくろの味。
レシピは後日、更新させて下さい。


【アレンジ・用途】
・お弁当のおかずに
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に


【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

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【きゅうりとツナの薬味和え】
相性の良いきゅうりとツナをあわせ、薬味を効かせ
後味さっぱりと仕上げました。


【アレンジ・用途】
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に

【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

きゅうりとツナの薬味和え【作りおき】
Comment

薬味が効いてるので調味料は控えめで、さっぱりいただける和え物です。

このレシピを詳しく見る


★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→ 
(変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい)

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし!
お弁当に便利なレシピと冷凍&解凍テク





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