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子供さんの好き嫌いが治るレシピシリーズ！！

今までの記事はこちらです→好き嫌いが治るレシピ (2)


炒めるだけで出来上がる
ドライカレーは、忙しい時に助かる1品になるかな。


しかも、野菜もお肉も同時に摂れ、
栄養満点で、冷蔵庫に半端に残っている野菜も使えるので、一石二鳥。


今日のレシピは、野菜たっぷりのドライカレーに、旬のりんごを使った、
フルーティーなドライカレーです。

りんごを加える事で、ほんのりやさしい甘さに仕上がり、小さな子供さんも食べやすいので、なす嫌いが治るかな。良かったらお試し下さい。




【なすとりんごのドライカレー】
(調理時間・20分)(4人分)

【材料】


【作り方】
①にんにく、玉ねぎ、なす、えのき、りんごはみじん切りにする。


②フライパンに油とにんにくを入れ中火にかけ、香りが立つまで加熱する。







③　②に玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、
豚ひき肉を加え色が変わるまで炒め、カレー粉を加え香りを出す。







④　③に●を加え、なすがしんなりするまで炒め、★を加え汁気がなくなるまで炒め、
味をみて足りないようなら塩こしょうで味を整える。





【コツ・ポイント】
・みじん切りにする野菜とりんごは、なるべく同じ大きさになるように切って下さい。


【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日



なす嫌いが治りますように(^^)

下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。


なすとりんごのドライカレー【作りおき】 by 鈴木美鈴

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