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この日の夜勤明けの朝ごはんは、
主人が大好きなサンドウィッチ。

具材は、塩もみキャベツ、厚焼きたまご、
焼きベーコン、スライスチーズ。





塩もみキャベツは、作りおきのもの。
サンドウィッチはもちろん、
色んな料理に使え本当に重宝しています。
それに、日持ちも長いので冷蔵庫に
常備するだけで、料理の幅が広がります。




厚焼きたまごは、卵3個分。
塩をひとつまみに、砂糖は小さじ2ぐらいかな。
サンドウィッチの時は、少し甘めがちょうどいいかな。

焼きベーコンは、
厚切りベーコンを薄く切って、
こんがりフライパンで焼いたもの。




後は、ブルーベリーシロップ漬けをのせたヨーグルト。
ブルーベリーシロップ漬けは、
デルタインターナショナルさんのもの。贅沢にたっぷりのせて(^^)

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