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今日のレシピは、甘くてホクホクのさつま芋と、りんごを合わせたデリ風サラダ。

りんごの酸味が、甘いさつま芋と

良くあい全体をまとめてくれました。

そして、香ばしく食感が楽しいくるみもプラス。

味付けは、マヨネーズだけだとぼやけた感じだったので、粒マスタードをプラス。

粒マスタードをプラスする事で、キュッと引き締まり、さつま芋の良さを感じられるデリ風サラダになりましたよ〜(^^)

少しおやつ感覚なので、子供さんの

おやつにもオススメです。

まだまだ美味しいさつま芋。ぜひお試し下さい。

【さつま芋とりんごのデリ風サラダ】

【材料】(4人分)

【作り方】(調理時間・15分)

①さつま芋は皮をむき細かく切り、水にさらしアクを抜き、耐熱皿に入れラップをかけ600wで3分レンジ加熱し、潰して塩をふる。

②りんごはいちょう切り、くるみは細かく切り、★を混ぜ合わせる。

③　②を①に入れ、良く混ぜ合わせる。

【保存方法・保存期間】

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日



下記のレシピサイトにて、レシピを保存していただけますので、
直ぐにお試し予定がなくても思い出していただけた時に、
レシピが直ぐに見る事ができます。


さつま芋とりんごのデリ風サラダ【作りおき by 鈴木美鈴

本日1回目の記事→明太子おにぎりでワンプレートの朝ごはん


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