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火曜日の朝に作った作り置きは8品。
色々と重宝します。
ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍します
洗っても再利用できないので2重にします)
香ばしい桜えびで和えたもの。
香ばしいごまが良く合い、食が進みます。
【シャキシャキ万能白髪ネギ】
「万能シャキシャキ白髪ネギ」
保存期間も長く、色んな料理にもサッと使え
本当に重宝しています。
レシピ→【作りおきレシピ】シャキシャキ白髪ネギを簡単に作る方法
【アレンジ・用途】
・お味噌汁や鍋物、スープに
・揚げ物などの添え野菜に
・ラーメンなど麺類に
・和え物やサラダに
【保存方法・保存期間】
・密封容器にキッチンペーパーを敷き冷蔵保存で1週間
(キッチンペーパーが濡れていたら取り替えて下さい。長持ちします)
薄味で水菜の味を楽しみます。
魚焼きグリルで焼いて冷めたら、
ポリ袋に入れジッパー付きの袋に入れて、冷凍保存します。
焼き魚が冷凍保存してあると、本当に重宝します。
【アレンジ・用途】
・お弁当のおかずに
・朝ごはん、晩ごはんの主菜に
【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・ポリ袋かラップに包み、ジッパー付きの袋に入れて冷凍します
(直接、ジッパー付きの袋に入れて冷凍すると、
洗っても再利用できないので2重にします)
【温める(再加熱)時の注意点】
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★
(変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい)
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