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以前より少しは落ち着いた野菜の高騰。
ですが、まだまだお財布には厳しいので、ここは乗り切りたいですね。

切り干し大根→

もやし→

豆苗→

れんこん→

主菜になるおかず→

ごぼう→


今日は、価格の変動があまりないきのこのレシピを
まとめてみましたので、お役に立てると嬉しいです。

鶏むね肉ときのこのグラタン【作りおき】
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鶏むね肉なのにソースが濃厚!!ヘルシーな食材で少し嬉しいあつあつのグラタンです。

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鶏むね肉ときのこのおかかバター醤油焼き
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鶏むね肉はぷりぷりでやわらかく、バター醬油とかつお節のうま味が効いた、ヘルシーな1品です。きのこがたっぷりなので、食物繊維が豊富。

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ネギ塩おかかきのこ【作りおき】

ネギ塩おかかきのこ【作りおき】

by 鈴木美鈴

調理時間:5分
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シャキシャキの白髪ネギと、うま味たっぷりのきのこが良くあい、食物繊維豊富な低糖質おかずです。

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ごぼうときのこの中華風マリネ【作りおき】
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食物繊維たっぷり♪作りおきしておくと、味がなじみ更においしくなり重宝します。

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きのこのオイル蒸し【作りおき】

きのこのオイル蒸し【作りおき】

by 鈴木美鈴

調理時間:10分
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シンプルな味付けでアレンジがしやすい、蒸しオイル。冷蔵庫に常備しておくと、パスタ、サラダ、ピザやグラタン、和え物やパンにのせたりと、アレンジは無限大です。

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きのことアボカドのグラタン【作りおき】
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きのこのうま味がギュッ、濃厚なアボカドがクリーミー。 寒い冬の夜に、あつあつを♪食材も、低価で抑えられ節約にも繋がります。

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うま塩きのこのチキンステーキ【作りおき】
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低糖質おかず】やわらかいむね肉に、うま塩味のきのこのソース。ヘルシーですが、食べ応えのある1品です。

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きのこのうま塩ネギチキン【作りおき】
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【低糖質おかず】レンジだけで調理する簡単レシピ。ささみはやわらかく、きのこのうま味がたっぷり。ネギ塩が良く合う和え物です

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