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月曜日の朝に作った作り置きは５品。
【わかめとえのきの甘辛炒め】
炒めるだけの食物繊維豊富な簡単レシピ。
甘辛炒めものなので、お弁当のおかずにもオススメです。
Comment
甘辛炒めものなので、お弁当のおかずにもオススメです。
Commentわかめの香りとえのきの食感が甘辛い味付けとよくあい、ご飯が進みます。作り置きも可能なのでお弁当のおかずにも♪食物繊維も豊富で、ヘルシーなのでダイエット中の時にもオススメ(^^♪
【アレンジ・用途】
★お弁当のおかずに
★オムレツや卵焼きの具に
★朝ごはん、晩ごはんの副菜に
★混ぜご飯に
【保存方法・保存期間】
★密封容器に入れ冷蔵保存で3日
【梅肉おかかポテトサラダ】
いつものポテトサラダに、かつお節と梅肉をプラス
してさっぱりとしたポテトサラダ。
してさっぱりとしたポテトサラダ。
【アレンジ・用途】
・お弁当のおかずに
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・パンに挟んでサンドウィッチに
【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
【減塩ひじきの煮物】
いりこだしを効かせうま味たっぷり。
調味料もわずかで済むので、減塩に繋がります。
【アレンジ・用途】
調味料もわずかで済むので、減塩に繋がります。
【アレンジ・用途】
・お弁当のおかずに
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・豆腐を加え炒り豆腐に
・ハンバーグの具に
【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で4日
・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間
・お弁当用カップに入れ保存容器に詰め冷凍すると
必要なだけ取り出せるので重宝します。
必要なだけ取り出せるので重宝します。
(冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍して温め直します)
【ほうれん草のごま和え】
畑で収穫した美味しいほうれん草。
レンジ加熱して冷水にさらし
アクを抜き水気を絞り、すりごま、醤油で味付け。
アクを抜き水気を絞り、すりごま、醤油で味付け。
【アレンジ・用途】
・お弁当のおかずに
・朝ごはん、晩ごはんの副菜に
・豆腐と和えて白あえに
【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
【豚こま切れ肉と玉ねぎのピリ辛炒め】
甘い玉ねぎと豚こま切れ肉を炒め、
ピリ辛ダレを絡めた炒め物。
ピリ辛だけど玉ねぎの甘さと合わさって、ご飯がすすみます♪
【アレンジ・用途】
・お弁当のおかずに
・晩ごはんの主菜に
・ご飯にのせ温玉か生卵を添えて丼に
【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
【温める(再加熱)時の注意点】
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）
【温める(再加熱)時の注意点】
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
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