2018年03月19日

お弁当にオススメおかず　にんにくの芽豚肉巻き照り焼き

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今日のレシピは、にんにくの芽の豚肉巻き照り焼きです♪

このレシピは、6年前に作った古いものなので少し見直してみました。

作り方は、シャキシャキとしたにんにくの芽を、相性の良い豚肉で巻き、

こんがり焼き色がつくまで焼き、後は甘辛ダレを絡めるだけ。

においも気にならないので、

お弁当のおかずや、お酒のおつまみ、

もちろん晩ごはんのおかずにも。

作り置きも可能ですが、出来たてにする場合は、

ゆでたにんにくの芽を豚肉で巻き、

タレを混ぜ合わせておくとこまでやっておくと、
後は焼くだけなので、出来たてが時短で出せますよ〜。

巻いていく工程が楽しい、

にんにくの芽の豚肉巻き照り焼きを、

ぜひお試し下さい(*^^*)

お買い物メモ

・にんにくの芽　・豚バラ薄切り肉
・片栗粉　

使用する調味料

・醬油　・料理酒　・みりん
・オイスターソース

【にんにくの芽豚肉巻き照り焼き】

(材料・3本分)

・にんにくの芽 1袋(50g)

・豚バラ薄切り肉 3枚

・片栗粉少量

★醤油小さじ1

★料理酒大さじ1

★みりん大さじ1

★オイスターソース小さじ1

(作り方・調理時間10分)

①にんにくの芽は半分に切り、固めに下ゆでにする。
★を混ぜ合わせる。

②豚バラ薄切り肉を広げにんにくの芽を置き、下から斜めに向かって巻く。

③茶こしに入れた片栗粉を、全体にふるう。

④フライパンを中火に熱し③を並べ、全体に焼き色がつくまで焼き、
★を加え強火でフライパンをゆすりながら照りを出す。

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【コツ・ポイント】

・豚バラ薄切り肉でにんにくの芽を巻く時は、一回巻くごとに、
下へ向かってギュッとしめて最後は全体を握るようにして下さい。

【保存方法・保存期間】

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

直ぐにお試し予定がない場合でも、

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思い出していただいた時、直ぐに見る事ができますので、
お役立ていただけると嬉しいです。

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お弁当に〜♪にんにくの芽豚肉巻きソテー

お弁当に〜♪にんにくの芽豚肉巻きソテー

by 鈴木美鈴

調理時間：10分

Comment

にんにくの芽と豚バラ肉は相性抜群。ご飯が進む甘辛ダレに仕上げました。にんにくの臭いもないのでお弁当のおかずにも♪

このレシピを詳しく見る

昨日はこんな記事を更新しました→春を感じるうま味が凝縮したあさりと生わかめの春スープ

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