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今日の献立コーデ

【主菜・たんぱく質・玉ねぎ】

豚ロース肉の生姜焼き

豚ロース肉の生姜焼き

by 鈴木美鈴

調理時間:5分
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タレはさっぱりとしていますが、生姜が効いて食がすすみます。ポイントを抑えれば、冷めてもやわらかい生姜焼きです。

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【副菜・ビタミン・ミネラル・たんぱく質】

ほうれん草と人参のおかかナムル【作り置き】
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それぞれの素材の味を楽しめ、かつお節のうま味と風味が感じられる、おかかナムル。お弁当のおかずにもオススメです。

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【副菜・ビタミン・ミネラル】

ごぼうときのこの中華風マリネ【作りおき】
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食物繊維たっぷり♪作りおきしておくと、味がなじみ更においしくなり重宝します。

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お買い物メモ
・豚ロース肉 ・生姜 ・玉ねぎ
・人参 ・ほうれん草 ・かつお節
・ごぼう ・しめじ ・舞茸 ・エリンギ


【スムーズに作るヒント】
●豚ロース肉の生姜焼きは玉ねぎを切り、
生姜焼きのタレを作っておくと後は焼くだけ

●ほうれん草と人参のおかかナムルと、
ごぼうときのこの中華風マリネは作り置きにしておきます。

●上記をしておくと、5~10分で食卓に出す事ができますよ。

●ほうれん草と人参のおかかナムルと、
ごぼうときのこの中華風マリネを先に盛り付け食卓に出してから、
豚ロース肉の生姜焼きを焼き始めると、スムーズに進みます。

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Nadia|鈴木美鈴