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今日のレシピは、かつおだしがきいた、ほうれん草のお浸しです♪


お浸しと言えば、だし汁を作ってほうれん草をゆでて、だし汁に浸す…
シンプルな料理ですが意外と手間が掛かるので、
今回はだし汁をレンジで作れるようにしてみました。


だしを楽しみ、ほうれん草の美味しさも味わえる、
やさしいお浸しをぜひお試し下さい(*^^*)


お買い物メモ
・ほうれん草 ・かつお節 ・いりごま
・生姜


使用する調味料
・酒 ・醬油 ・みりん

【レンジで簡単♪ほうれん草の生姜お浸し】
・ほうれん草 1袋(200g)
★かつお節 5g
★水 150cc
★醤油 小さじ2
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
・生姜 10g
・白いりごま 少量


(作り方・調理時間5分)
①ほうれん草は食べやすい長さに切り耐熱皿に入れラップをかけ、
600wで2分30秒レンジ加熱し、1分冷水にさらし水気を絞る。


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②★を耐熱ボウルに入れ、600wで1分30秒レンジ加熱し粗熱をとる。
かつお節はお茶パックに詰めます。

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③ ②に、①、千切りにした生姜、白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。

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【コツ・ポイント】
・冷蔵保存する場合は、かつお節パックも一緒に保存すると
うま味が出ますので、使い切るまで入れておいて下さい。




【保存方法・保存期間】
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

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直ぐにお試し予定がない場合でも、
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お役立ていただけると嬉しいです。

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させていただきますので、お申し付け下さいませ。

レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】
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レンジ調理ですが、かつおだしがきいて味は本格的。生姜もきいて食が増し、お弁当のおかずにもオススメです。

このレシピを詳しく見る





この日の朝ごはんは、
しらすと明太子をご飯にのせて、しらす明太ご飯に。

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ほうれん草のお浸しと肉じゃがは作り置きおかず。



*しらす明太ご飯
*ほうれん草のお浸し
*肉じゃが
*納豆
*いちご


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作り置きおかずのおかげで、らくらく朝ごはん♪
朝からしっかりいただき、1日元気で過ごしますよ〜(*^^*)


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