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今日のレシピは、ブロッコリーと卵のホットドッグです♪



相性の良いブロッコリーと卵に、
今が旬の新たまねぎをプラスして
食感を良く、そして血液サラサラ〜。


少し甘めにしていますので、
とてもまろやかで、やさしい味のホットドッグです。




そして、このサラダの素は作り置きが可能なので、作り置きにしておくと、
お弁当のおかずや朝ごはんにサッと使えるので、とても重宝しますよ〜♪



アレンジがきく、サラダの素でホットドッグをぜひお試し下さい(*^^*)

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お買い物メモ
・ホットドック用のパン ・卵
・新玉ねぎ ・ブロッコリー


使用する調味料
・マヨネーズ ・砂糖 ・塩


【ブロッコリーと卵のホットドック】
(材料・4個分)
・卵 1個
・ブロッコリー 40g
●塩 ひとつまみ
●水 大さじ1
・新たまねぎ(又は玉ねぎ) 1/4個
★塩こしょう 各少量
★マヨネーズ 大さじ2
★砂糖 小さじ1
・ホットドック用のパン 4個



(作り方・調理時間15分)
①ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に●とともに
入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱し細かく切る。
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②ゆで卵を作り、みじん切りにする。新玉ねぎはみじん切りにする。
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③ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせる。
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④ホットドック用のパンの真ん中に包丁で切り込みを入れ、
バターを塗りトースターで焼き色がつくまで焼き、③を詰める。
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【コツ・ポイント】
・ゆで卵は100円ショップのゆで卵の輪切りカッターにゆで卵を縦に置き切り、横向きに変えて切ると、みじん切りが簡単に作れます。
・玉ねぎを使う場合は、みじん切りにした後に水にさらして辛味を抜き、キッチンペーパーで水気を絞ります。

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ブロッコリーと卵のホットドック

ブロッコリーと卵のホットドック

by 鈴木美鈴

調理時間:15分
Comment

ブロッコリーとゆで卵、玉ねぎを甘めのマヨネーズタレで和えた、やさしい味のホットドックです。

このレシピを詳しく見る






そして、主人のリクエストで昔懐かしいナポリタンで、ナポリタンドッグ♪
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