こんにちは。
ここへ来てくださり、本当にありがとうございます。
ブログ更新の励みになっております(^^♪

DSC_0138



いつもいつも応援ありがとう。
皆様の応援がとても励みになりますので、
お手数ですが、応援クリックお願いします(^^♪
  ↓   ↓   ↓
 

DSC_0123


今日のレシピは、豆腐とにらのうま塩サラダです♪


にらは、同じ株から年に3〜4回収穫できます。
なので、
1年中スーパーに出回りますが、
4〜5月に収穫されるやわらかい春にらと、
11〜2月に収穫される肉厚で歯ごたえが増す
冬にらが美味しいと言われています。


実はにらは生でいただく事ができ、栄養素も損なわない為、
生が1番オススメの食べ方と言われています。


そこで今回は、にらを生でいただく豆腐サラダに。
作り方は、豆腐とにらを切り塩をふって少し置き、後は調味するだけ。
わずか5分でできあがるので、
後1品!!といった時に嬉しいおかずになりそうですよ〜♪


栄養価が高い、豆腐とにらのうま塩サラダを、ぜひお試し下さい(*^^*)


お買い物メモ
・木綿豆腐 ・にら ・かつお節
・白いりごま ・レモン


使用する調味料
・塩 ・ごま油 ・鶏がらスープの素


【豆腐とにらのうま塩サラダ】
【材料・2人分】
・木綿豆腐 1/2丁(150g)
・にら 1/2束(50g)
・塩 ひとつまみ
★ごま油 小さじ2
★かつお節 少量
★白いりごま 大さじ1
★醤油 小さじ1
★レモン 1/4個
★鶏がらスープの素 小さじ1/4



【作り方・調理時間5分】
①木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、
にらは細かく切りボウルに入れ塩をふり5分置き水気をきる。
DSC_0060






②レモンは薄切りにして、①に★を加え、サッと混ぜ合わせる。
DSC_0062

DSC_0064




【コツ・ポイント】
・①の工程では、塩を加えたら豆腐にもなじむように
やさしく混ぜ合わせるようにして下さい。
・レモンは彩りにいれましたので、省いても構いませんよ〜。

DSC_0141





直ぐにお試し予定がない場合でも、
下記のレシピサイトにて、お気に入り登録していただけると、
思い出していただいた時、直ぐに見る事ができますので、
お役立ていただけると嬉しいです。

レシピのお気に入り登録いつもありがとうございます。
今後のレシピ作りの励みになります(*^^*)

リクエストなどございましたら、出来る限りのご対応を
させていただきますので、お申し付け下さいませ。

豆腐とにらのうま塩サラダ

豆腐とにらのうま塩サラダ

by 鈴木美鈴

調理時間:5分
Comment

今が旬のにらは、うま味がアクセントとなり、淡白な豆腐もうま塩ダレで濃厚な味わい。そして、にらは生でいただく事で、栄養価も損なわれないので、栄養満点な豆腐サラダです。

このレシピを詳しく見る





【豆腐つながりで、この他の豆腐レシピはいかがでしょうか?】


レシピ→

DSC_0712






レシピ→

6cff616e1b25




真昆布入り鶏つくねの和風あんかけ

真昆布入り鶏つくねの和風あんかけ

by 鈴木美鈴

調理時間:20分
Comment

とってもヘルシーで水溶性食物繊維がたっぷりな鶏つくねに、やさしい味のあんが心と身体を温めてくれます。

このレシピを詳しく見る





レシピ→

dcca103515de





レシピ→

694b35438151






レシピ→

1ee42e8f0e32





レシピ→

8d4a78044c26






レシピ→

1ab342242189






レシピ→

f770e86804d3






レシピ→

6303e8b109b9






レシピ→

d0b967676706






本日1回目の記事→

DSC_0361





本日2回目の記事→

DSC_0647



最後まで読んでいただきありがとうございます。
「明日も頑張れ~~」の応援クリックお願いします(^^♪
   ↓  ↓  ↓


レシピブログに参加中♪



肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。

盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ

¥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず [ 鈴木美鈴 ]

¥1,296
楽天

この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。


 LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます


主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。
Instagram


フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。



   鈴木美鈴の台所
レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド

Nadia Artist
レシピの更新がいち早いサイトです。
 ↓         ↓        ↓
Nadia|鈴木美鈴