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今日のレシピは、チキンカツのソースカツ丼です♪
チキンカツは、冷めてもやわらかいこちらのレシピ
そして、チキンカツに特製ソースをたっぷりと浸し、
ご飯の上にどーんとのせます。
ご飯の上にどーんとのせます。
ご飯には、うま味成分の強い『かつお節』をのせて、
千切りにしたキャベツものせてボリューム満点♪
千切りにしたキャベツものせてボリューム満点♪
キャベツは千切りにして、レンジ加熱して粗熱がとれたら
軽く水気を絞ったものをのせると、甘みが増して食べやすくなりますが、
お好みで生のキャベツを千切りにしたものでもどうぞ(*^^*)
軽く水気を絞ったものをのせると、甘みが増して食べやすくなりますが、
お好みで生のキャベツを千切りにしたものでもどうぞ(*^^*)
それから、今回はご飯にのせて丼にしましたが、
主菜おかずとしてお皿に盛り付けるのもオススメです。
主菜おかずとしてお皿に盛り付けるのもオススメです。
冷めても食べやすいので、お弁当のおかずにもオススメです♪
ぜひお試し下さい。
お買い物メモ・鶏むね肉 ・キャベツ ・かつお節
・白いりごま
使用する調味料・中濃ソース ・ケチャップ ・ウスターソース
・みりん ・からし
【チキンの甘辛ソースカツ丼】
【材料・2人分】
・チキンカツ ６枚
★中濃ソース 大さじ1
★ケチャップ 小さじ2
★みりん 大さじ1
★ウスターソース 大さじ1
★からし 少量
・温かいご飯 2膳
・かつお節 少量
・キャベツの千切り 少量
・白いりごま 少量
【作り方・調理時間5分】
①★を耐熱ボウルに入れ良く混ぜ合わせ、
600wで1分レンジ加熱して熱いうちにチキンカツを浸す。
600wで1分レンジ加熱して熱いうちにチキンカツを浸す。
②丼に温かいご飯をよそい、かつお節をふりかけ、
キャベツの千切りをのせ、①を絡ませたチキンカツをのせ、白いりごまをふる。
キャベツの千切りをのせ、①を絡ませたチキンカツをのせ、白いりごまをふる。
【コツ・ポイント】
・少し味付けが濃いので、小さな子供さんが召し上がる場合は、
チキンカツを浸すのではなくチキンカツの上から少しかけてあげると食べやすいですよ。
チキンカツを浸すのではなくチキンカツの上から少しかけてあげると食べやすいですよ。
・今回キャベツは、レンジでしんなりするまで加熱して、軽く水気を絞ったものを使いました。
・今回は丼にしましたが、器に盛りつけてもいいですね～
直ぐにお試し予定がない場合でも、
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