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サラダ豆でオンザチョイス！！レシピコンテスト２０１８年４月30日（月）まで、投票するだけで
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私は２品のレシピを考案させていただいております。
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●群馬県・フォルテ高崎店
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どなたでもご参加できますのでお近くの方はぜひ！！
豚こま切れ肉と玉ねぎの香ばしグリルは、
耐熱皿に入れラップをかけレンジで温めました。
そして主菜のレシピです♪
お買い物メモ・豚こま切れ肉 ・新玉ねぎ
・にんにく
使用する調味料・酒 ・醬油 ・みりん
・砂糖 ・オイスターソース
材料・2人分作り方・調理時間・漬け込み時間を除く・10分★をポリ袋に入れ揉み込み、10分置き味をなじませる。
魚焼きグリルで3分焼き、豚こま切れ肉の上下を返し3分焼く。
コツ・ポイント(ムラがあるようなら、豚こま切れ肉の上下を返して下さい）
保存方法・保存期間お役立ていただけると嬉しいです。
リクエストなどございましたら、出来る限りのご対応を
させていただきますので、お申し付け下さいませ。
Commentグリルで焼くといつもより香ばしくなり、玉ねぎの甘みと風味が合わさりご飯のおかずには最高です。洗い物が少ないらくらく調理♪
恒例のお弁当の詰め方いつもリクエストありがとうございます
①ボウルに入れて冷ましたご飯を、お弁当箱に詰めます。
ボウルやお皿などに入れて冷ますと、早く冷めてくれるのでオススメです)
②ご飯の上に、豚こま切れ肉と玉ねぎの香ばしグリルをのせる。
③お弁当用カップに入れたほうれん草のごま和えを詰める。
（ばらけやすいおかずは、お弁当用カップに入れると食べやすくなります）
④ゆで卵を横半分より少し下辺りで切り、小さい方を先に詰め土台にします。
⑤大きいゆで卵をその上にのせます。
（底のあるお弁当箱にゆで卵を詰める時は、こんな風にすると
滑らないで詰めやすくなります）
⑥たくあんと新生姜の甘酢漬けを添えます。
【お弁当作りの食中毒予防】
水分を出さない(水分が出ておかずやご飯に付くと、菌が繁殖しやすくなります)
★汁気のあるおかずは、
キッチンペーパーの上にしばらく置いて水分を吸収させてから詰めます。
★お弁当用のカップを使用して、水分が他のおかずに付かないようにします。
★かつお節、すりごま、とろろ昆布など
水分を吸収してくれる食材を使うと効果的です。
ご飯もおかずも、必ず冷めてから詰める
★温かいままお弁当箱に詰めて蓋をすると、蓋に水滴がつき、
その水滴が落ちて、詰めたおかずやご飯につき菌が繁殖します
（冷めにくい場合は、お皿やボウルなどに入れると早く冷めます）
菌をよせつけない
★詰めるまえに、食品についても大丈夫な抗菌、
殺菌スプレーをお弁当箱に吹きかける。
(ちなみに私は、作りおきを保存する容器と
お弁当箱に詰める時に、こちらのスプレーを使用しています)
（調理前に、まな板や包丁にもササっと吹きかけるとより安心です）
ドーバー パストリーゼ77 500ml(スプレーヘッド付き)菌を増やさない
★前日に作りおきしていたものは必ずレンジで温めるなど、
できたてと同じ温かさに再加熱します
（中途半端の温かさにすると菌が繁殖しやすくなります）
★抗菌作用のある食材を積極的に使う
（カレー粉、酢、大葉、梅干し、生姜、わさびなど…）
保冷バックにお弁当と保冷剤を入れると、
お昼の楽しい時間まで安心ですね。（梅雨・夏場）
この他のお弁当の詰め方→使い捨て容器でいりこ飯べんとうと詰め方 
ご飯が食べやすい海苔べんとうの詰め方 
おにぎりべんとうと詰め方 
丸型の曲げわっぱ弁当の詰め方 
鶏むね肉の味噌漬けべんとうの詰め方とカニかまチーズ海苔巻きの作り方 
さんかくおにぎり弁当と詰め方 
昨日はこんな記事を更新しました→フライパンで煮るだけ*豚こま切れ肉とたけのこの甘辛とろみ煮込み
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