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今日のレシピは、厚揚げ豆腐とキムチのチーズ焼きです♪
厚揚げ豆腐とキムチにチーズ！！
それぞれの相性がとても良く、
ボリュームがあり、とろーりチーズが最高です。
作り方は、厚揚げ豆腐をこんがり焼き色がつくまで焼き、
キムチ、チーズをのせ蓋をして蒸し焼きにするだけ。
キムチ、チーズをのせ蓋をして蒸し焼きにするだけ。
本当に簡単で、ボリュームがある
厚揚げ豆腐のチーズ焼きをぜひお試し下さい(*^^*)
お買い物メモ・厚揚げ豆腐 ・溶けるチーズ
・キムチ
使用する調味料・ごま油
【厚揚げ豆腐とキムチのとろーりチーズ焼き】
材料・1人分・ごま油 小さじ1/2
・厚揚げ豆腐 1枚(140g)
・キムチ 50g
・溶けるチーズ 40〜50g
・かつお節 少量
・青ネギ(小口切り) 少量
作り方・調理時間5分①フライパンにごま油をひき中火に熱し、食べやすい大きさに切った
厚揚げ豆腐を並べ、上下を返しながら焼き色をつける。
厚揚げ豆腐を並べ、上下を返しながら焼き色をつける。
② ①にキムチをのせ、溶けるチーズをのせ、
蓋をして溶けるチーズがとろけるまで蒸し焼きにする。約1〜2分
蓋をして溶けるチーズがとろけるまで蒸し焼きにする。約1〜2分
③器に盛り、かつお節と青ネギをちらす。
コツ・ポイント・厚揚げ豆腐は、こんがり焼き色がつくまでじっくり焼くと香ばしくなります。
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Commentこんがり焼けた厚揚げ豆腐に、お肌と腸に嬉しい発酵食品のキムチ、チーズがとろーり絡まって全体をまろやかに。お酒のおつまみやひとりご飯にも。
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