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カネハツ食品さまよりキャンペーンのお知らせです。

サラダ豆でオンザチョイス！！レシピコンテスト
２０１８年４月30日（月）まで、投票するだけで
抽選で20名様にカネハツ食品詰め合わせが当たります。

私は２品のレシピを考案させていただいております。

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サラダと豆で当たったら♪キャンペーン
２０１８年５月３１日まで、抽選で￥5000×200名様に、
ハズレた方からさらに抽選で
￥500のクオカードが１０００名様に当たります。

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今年のGWは、友人家族とフラワーフェスティバルに出たり、
お墓参りをして母と主人と3人で世羅郡まで行き、
キレイな藤の棚を見たり、道の駅巡りをして本当にゆっくりのんびり過ごせました。



道の駅で買った、浜田直送の新鮮な鯵の開きで朝ごはん。
本当に新鮮で身はふっくらやわらかく、とっても美味しかったー。

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そして後は、できたての作り置きおかず。

この日に使った作り置き→
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桜えび入りおから煮
たくさん作ったので母にもおすそ分け。
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中華風たけのこのメンマとふきの佃煮

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水菜の即席漬け
畑で収穫した水菜を細かく刻み
ポリ袋に入れ、だし昆布、鷹の爪、
塩を加え良く揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かせたもの。



スナップえんどうのうま塩じゃこサラダ
スナップえんどうも畑で収穫したもの。
シャキシャキした食感が美味しいね。
ちりめんじゃこの塩気とうま味が良くあい食が増します。

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具だくさんのお味噌汁は、新じゃが、油揚げ、玉ねぎです。
お味噌汁レシピ→
こちらのレシピでお試しいただいた方から、
「味噌が今までの量より減った」「野菜のうま味を感じるお味噌汁が作れた」
「化学調味料に頼らないのが嬉しい」「母と同じようなお味噌汁」
との嬉しいお言葉をいただいてます。
いつもありがとうございます。



今年初の豆ごはん
グリーンピースも畑で収穫したもの。
といだお米に、酒、塩、だし昆布を入れ、ガスで炊きました
豆が甘くて、最高に美味しかった〜。
こちらは、計量してレシピにしたいと思っています。
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やっぱり和食はホッとするね。

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昨日はこんな記事を更新しました→
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