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月曜日の朝に作った作り置きは7品。

地味なおかずだけど、本当にご飯が進み地味ーに嬉しいおかずです。

レシピは、後日ご紹介させて下さい。

・お弁当のおかずに

・朝ごはん、晩ごはんの副菜に

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

これから暑くなると薬味は、色々な料理に大活躍しますよね。

そんな時はこれ！！

作り置きにしておくと、冷蔵庫から取り出し料理にパッとかけるだけ。

色んな薬味がミックスされているので、わざわざ薬味を切らなくて
済むので手間が省け、時短にも繋がります。
作り方や保存方法のコツなど、後日ご紹介させて下さい。

・冷たい麺類の薬味に

・冷や奴にかけたり

・揚げ物にかけてさっぱりと

・お刺身のツマに

・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

さっぱりとしたキャベツのマリネは、

胃腸にやさしく、アレンジも無限大なので
冷蔵庫に常備しておくと、重宝します。

レシピ→作りおきにも！！キャベツのはちみつマリネ【新作レシピ】料理コンテスト

シャキシャキのきゅうりと新たまねぎが、中華風のタレと合わさり、
さっぱりとしていてこれからの時期に食べやすいサラダです。

レシピは後日、ご紹介させて下さい。

・朝ごはん、晩ごはんの副菜に

・汁気をよくきってお弁当のおかずに

・パンの上にのせたり挟んだり

鶏むね肉はとてもやわらかく、うま味成分の強いかつお節と、

後味がさっぱりした梅干しを合わせ、ササッと炒めました。

鶏むね肉と梅干しの組み合わせだから、さっぱりし過ぎかなぁ〜。

と思われがちですが、かつお節入りなので奥深い味わいです。

レシピは後日、ご紹介させて下さい。

・お弁当のおかずに

・晩ごはんの主菜に

・パンに挟んでサンドウィッチに

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

いつも作る豚ロース肉の味噌漬けを、

赤味噌に変えてみました。

まだ焼いていないので、レシピは後日ご紹介させて下さい。

温める(再加熱)時の注意点

★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし！
お弁当に便利なレシピと冷凍＆解凍テク








先週の作り置きおかず→週始め作り置きおかず台所しごと






一昨日はこんな記事を更新しました→レンジで3分*和えるだけで副菜が1品*チンゲン菜のうま塩おかかナムル




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