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今日のレシピは、水菜とえのきのレンジ煮浸しです♪
和風の煮浸しと言えば、かつお昆布だしで
野菜を煮るのが一般的な作り方ですが、
野菜を煮るのが一般的な作り方ですが、
今回は、レンジで野菜も加熱して
さらにだし汁もレンジで作るお手軽煮浸しです。
かつおだしが効いて味は本格的。
そしてやさしい味で調味料はわずかで済むため、減塩にも繋がります。
今回は水菜を使用しましたが、今だとにらや、セロリ、
旬のつる紫や空芯菜などもオススメです。
レシピは、リミアさんにて掲載させていただいてますので、
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https://limia.jp/idea/210740/edit/
本日１回目の記事→とんかつで晩ごはん
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