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今日のレシピは、きゅうりとえのきの中華風酢の物です♪
きゅうりと、食物繊維とミネラルが豊富なえのきをたっぷりと合わせ、
さっぱりとした味わいなのに、食感が良くごま油の
風味が食欲をそそり、あっという間に完食できます。
さっぱりとした味わいなのに、食感が良くごま油の
風味が食欲をそそり、あっという間に完食できます。
作り方は、えのきをレンジ加熱し、
きゅうりを塩もみして、中華風合わせ酢と和えるだけ。
食物繊維、ミネラル不足！！
だと感じたらこちらのレシピを、
ぜひお試し下さい(*^^*)
お買い物メモ・きゅうり ・えのき ・白いりごま
使用する調味料・米酢 ・砂糖 ・醬油
・ごま油
【きゅうりとえのきの中華風酢の物】
材料・2人分・えのき 1袋(200g)
・きゅうり 1本
★米酢 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★醤油・ごま油 各小さじ1
・白いりごま 大さじ1
作り方・調理時間10分①えのきは石づきを取り除き半分に切り、
耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジ加熱する。
耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジ加熱する。
②きゅうりは千切りにしてひとつまみの塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
③ボウルに★を混ぜ合わせ、①②白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。
コツ・ポイントボウルに★を混ぜ合わせ、①②白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。
保存方法・保存期間・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
直ぐにお試し予定がない場合でも、
下記のレシピサイトにて、お気に入り登録していただけると、
思い出していただいた時、直ぐに見る事ができますので、
お役立ていただけると嬉しいです。
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