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*焼き塩鯖の南蛮漬け(作り置き)
*こんにゃくとじゃがいものピリ辛肉味噌(作り置き)
*食べるラー油の冷や奴
*減塩お味噌汁
*16穀米ご飯
焼き塩鯖の南蛮漬けは、作り置き。
出来たてよりも一晩置くと味が染みて、お酢の角がとれてまろやかになります。
脂がのった塩鯖にさっぱりした南蛮ダレが良く合い、ご飯に良くあいますよ〜。
レシピ→油の後片付け不要!!フライパンひとつで作る♪焼き塩鯖の南蛮漬けこんにゃくとじゃがいものピリ辛肉味噌も、
出来たてよりも一晩置くと味が染みて、美味しくなっています。
レシピ→肉じゃがに飽きたら目先を変えてみましょう♪ご飯がすすむ*じゃがいもとこんにゃくのピリ辛肉味噌出来たてよりも一晩置くと味が染みて、美味しくなっています。
食べるラー油の冷や奴は、塩ゆでしたオクラを細かく切って、
畑で収穫したトマトも切って、冷や奴にのせ、食べるラー油をかけました。
畑で収穫したトマトも切って、冷や奴にのせ、食べるラー油をかけました。
さっぱりしてるけど、食べるラー油のおかげで食べ応えのある冷や奴になりました。
減塩お味噌汁の具は、
夏大根、しめじ、冷凍油揚げです。
お味噌汁レシピ→心と身体に染み渡るお味噌汁【新作レシピ】
こちらのレシピでお試しいただいた方から、
「味噌が今までの量より減った」「野菜のうま味を感じるお味噌汁が作れた」
「化学調味料に頼らないのが嬉しい」
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「味噌が今までの量より減った」「野菜のうま味を感じるお味噌汁が作れた」
「化学調味料に頼らないのが嬉しい」
「母と同じような味でビックリ」との嬉しいお言葉をいただいてます。
いつもありがとうございます。
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油揚げの冷凍保存方法→これは便利♪時短料理に繋がり使いたい時にすぐ使える!!油揚げの冷凍方法
休日の朝ごはんも楽しみだけど、
毎日の晩ごはんも楽しみ。
お互いにその日の出来事を話しながら、
穏やかな空気が流れる。。。
お互いにその日の出来事を話しながら、
穏やかな空気が流れる。。。
1人より2人。。大切な時間。。。
私にとってこの時間が、しあわせ。
この他の晩ごはん→★
昨日はこんな記事を更新しました→肉じゃがに飽きたら目先を変えてみましょう♪ご飯がすすむ*じゃがいもとこんにゃくのピリ辛肉味噌
今日で6月も終わりますね~。
今月は特に早く過ぎたような気がする。
そして、今年も折り返し地点!! 後半年で今年も終わりなんじゃね~。
歳を重ねるごとに、月日が流れるのが本当に早く感じるよ。
じゃけ~1日1日を大切に、周りの方に感謝して生きていきたいです。
今日は主人が休みなので、夏の仕度をするために買い物に行ってきます。
みなさんも、楽しい週末をお過ごしください(^^♪
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
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この本をお手に取って下さった方へ
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今月は特に早く過ぎたような気がする。
そして、今年も折り返し地点!! 後半年で今年も終わりなんじゃね~。
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