2018年07月08日

油はたったの大さじ2♪チーズが香ばしいカリカリフライドポテト

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今日のレシピは、揚げないフライドポテトチーズ味です♪

フライドポテトというと、たっぷりの油で揚げるので、

カロリーも気になるし、油の後片付けも大変ですよね。

でも今回のレシピは、油はたったの大さじ2杯。

外はカリカリで香ばしく、中はホクホクでパルメザンチーズが

少し溶けてじゃがいもに絡み、ビールのおつまみや子供さんのおやつに、オススメです。

作り方は、じゃがいもの皮をむきクシ切りにしてレンジ加熱して、

片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで揚げ焼きをしてパルメザンチーズをかけるだけ。

そして、ポリ袋を使うので洗い物が少なく後片付けもラクラク〜♪♪

ぜひお試し下さい(*^^*)

【揚げないフライドポテトチーズ味】

材料・2〜3人分

・じゃがいも 3個(320g)

・片栗粉大さじ1

・サラダ油大さじ2

・塩こしょう各少量

・パルメザンチーズ大さじ1

作り方・調理時間10分

①じゃがいもは皮をむき、クシ切りにして水にさらしアクを抜き、
耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジ加熱する。

②ポリ袋に①と片栗粉を入れポリ袋をふりながらまんべんなくまぶす。

③フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、②を並べ
上下を返しながら焼き色をつけ、塩こしょう、パルメザンチーズをふる。

コツ・ポイント

・③の工程では、サラダ油がなくなるまで焼いてから、塩こしょう、
パルメザンチーズを振って絡めて下さい。

(強火となっていますが、火加減を調整しながら焼いて下さい)

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揚げないフライドポテトチーズ味

揚げないフライドポテトチーズ味

by 鈴木美鈴

調理時間：10分

Comment

外はカリカリで溶けたチーズが香ばしく、中はホクホクのフライドポテトは、ビールのおつまみや子供さんのおやつにオススメ♪

このレシピを詳しく見る

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タグ：: ##フライドポテト; ##じゃがいも; ##パルメザンチーズ; ##揚げないフライドポテト

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