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今日のレシピは、きゅうりと長芋の韓国風さっぱりサラダです♪


 きゅうりと長芋のシャキシャキとした食感に、
いりごまの香ばしさと韓国海苔のうま味と風味。
これだけでも良かったのですが、
もっとさっぱりさせる為、隠し味程度の量の米酢をプラス。



米酢をプラスして大正解!!
わずかの量を加えるだけでさっぱり感が増し、
食欲が出てくるような味わいとなりました。


特に夏場は、お酢をプラスした料理がいいですね♪♪


きゅうり、長芋、韓国海苔が揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)


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【きゅうりと長芋の韓国風さっぱりサラダ】
材料・4人分
・きゅうり 1本
・長芋 120g
★韓国海苔 適量
★ごま油 小さじ1
★鶏がらスープの素・米酢 各小さじ1/2
★白すりごま 大さじ1



作り方・調理時間5分
①きゅうりと長芋は、さいの目切りにしてボウルに入れ、
★を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。(韓国海苔は、ちぎって加える)
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コツ・ポイント
・きゅうりと長芋の大きさは、なるべく揃えるように切って下さい
(見栄えと食感が良くなります)



保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日


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きゅうりと長芋の韓国風サラダ【作り置き】
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きゅうりと長芋もシャキシャキ食感、韓国海苔のうま味と風味が合わさり、お酢入りなので後味がさっぱり!!

このレシピを詳しく見る



とても人気があった夏野菜レシピと食中毒予防お弁当おかずのまとめ記事です。
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