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今日のレシピは、なすと竹輪の生姜甘辛炒めです♪♪
なすは少し歯ごたえを残して、竹輪と甘辛い味付けでご飯おかわり〜。
作り置きも可能なので、お弁当のおかずにもオススメです。
作り方は、具材を炒めしんなりしたら甘辛タレを加えて絡めるだけ。
10分もあればできあがるので、
後1品！！と困った時にお役立ていただけると思います。
なす、竹輪、生姜が揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)
【なすと竹輪の生姜甘辛炒め】
材料・2人分・なす 1本(120g)
・竹輪 2本
・ごま油 大さじ1
・生姜 5g
★醤油 小さじ2
★酒・みりん 各大さじ1
★砂糖 小さじ1
・白いりごま 大さじ1
作り方・調理時間10分①竹輪はとなすは短冊切りにする。★を混ぜ合わせる。
生姜は千切りにする。
生姜は千切りにする。
②フライパンにごま油をひき生姜を入れ中火で熱し、
なすと竹輪を入れ、なすがしんなりするまで炒める。
なすと竹輪を入れ、なすがしんなりするまで炒める。
③★を加え、フライパンをゆすりながら絡め火を止め、白いりごまをふる。
コツ・ポイント・なすがやや、しんなりするまでじっくり炒めて下さい。
保存方法・保存期間・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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Comment少し歯ごたえがあり、生姜の風味で食が増し甘辛い味付けで、ご飯のおかずには最高でーす♪♪作り置きやお弁当のおかずにも。
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