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水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。
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とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！
採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
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北海道函館市産 （要冷凍）
お買い物はこちらから→ http://www.konbumura.co.jp/SHOP/2310.html
今日のレシピは、がごめ昆布きざみ山形のだし風です♪♪
かつお節をしっかり効かせ、今が旬の秋なすをたっぷり入れた
山形のだし風は、さっぱりしていてご飯にのせると、とても食べやすく
栄養価の高い昆布がしっかり摂れます。
だしを取るのは、レンジで作るので時短になりとても簡単！！
がごめ昆布きざみ「ねばるん」となす、みょうがが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)
【がごめ昆布きざみ山形のだし風】
材料・作りやすい分量★かつお節 5g
★水 50cc
★醤油 小さじ1
★酒・みりん 各大さじ1
・なす 1/2本(70g)
・みょうが 1個
・塩 小さじ1/4
・がごめ昆布きざみ「ねばるん」 50g
作り方・調理時間5分①かつお節はお茶パックに入れ耐熱ボウルに★と一緒に入れ
ラップなしの600wで1分レンジ加熱して冷まし、お茶パックを絞る。
ラップなしの600wで1分レンジ加熱して冷まし、お茶パックを絞る。
②なす、みょうがはみじん切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞り①へ加える。
③がごめ昆布きざみ「ねばるん」を①へ入れ、良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント・③の工程では、全体が一体化されるまで良く混ぜ合わせて下さい。
保存方法・保存期間・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
直ぐにお試し予定がない場合でも、
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